「焼肉 桐斗」

牛フィレ縁側

今回お邪魔したのは、サンリブシティくまなんのすぐ近くにある『焼肉 桐斗』

創業２１年続く地元密着のお店で、店内は全席個室。気兼ねなくゆっくりお食事を楽しむことができます。

気になるメニューは、店主が自ら目利きした、九州圏内の厳選したお肉がずらり。

また、一品料理も手作りのものにこだわり、さらに、お米も自家栽培！！

食を通して、お客様とのコミュニケーションを大事にしているのが伝わり、温かい気持ちになります。

今夜の焼酎にあうお料理は「牛フィレ縁側」

牛フィレの外側、端っこの部分という希少な部位の一つ。

ドドーンと厚みのある細長い状態で、個人的に想像していたよりワイルドに登場。

ずっしり重みを感じながら網にのせると、ジュワジュワジュワ。パチパチパチ。

BLUEと一緒に、まずこの豪快な音を堪能。

はやる心を落ち着かせ、好みの大きさに切っていただくと、、、

ジュシーで心地よい噛み応えのなかに、上品できめ細かい柔らかさ。

ワイルドな逞しさと垣間見る優しさにキュン。

この気持ち、「ソーダね」と言ってくれるBLUEに駆け寄って伝えたい！！

ということで、みなさんも、

焼肉 桐斗の『牛フィレ縁側』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ！

 

焼肉 桐斗

熊本市南区馬渡1-9-12

096-370-7771

牛フィレ縁側 1,078円（税込）

＊営業に関しては店舗にお問い合わせください