★簡単お餅のあっさり白菜ロール
・材料
小餅＝2個
ハクサイ＝2枚
ボイルしたウインナー＝2本
タマネギ・ニンジン＝各1/4個、
シイタケ＝1～2枚
塩こしょう＝適量
パスタ＝適量
（スープ）
水＝350cc
コンソメキューブ＝1個
薄口しょうゆ・みりん＝各小さじ1
水溶き片栗粉＝小さじ2杯

☆作り方☆
１　耐熱容器に餅を入れ、水に浸し、レンジで加熱する。（600Ｗで３分）
２　野菜（ねぎ・ニンジン・シイタケ）をみじん切りにしてレンジ600ｗで１分加熱。
３　取り出し野菜に適量の塩こしょうをまぶし、柔らかくしておいた餅と混ぜ合わせる。→A
４　Aを半分に分け、ボイルしたウインナーを俵型に包む。→B
５　ハクサイは巻きやすいように厚みを均一にして、しんなりするまでお湯でゆでる。
６　Bをゆでたハクサイで巻き、パスタで留める。→C
７　水・コンソメ・薄口しょうゆ・みりんを鍋に入れ中火で加熱。
煮立ったら、　Cを入れて３分さらに加熱。
８　Cを器に取り出し、火を止め、スープに水溶き片栗粉でとろみをつける。
９　Cにとろみのついたスープをかけたら完成。