こんにちは！

木曜日担当、松村奈央です

今日は、大道産子市から、干物の専門店

古谷商店の古谷さんにご登場いただきました

羅臼産のホッケを手作業でサバき、低塩加工し、ホッ

ケ本来のおいしさをしっかり引き出しているんだそう

そして、このホッケの大きさ！！

本物みたら、たまがります！！

ししゃもは、珍しいオスも並んでいました

たまごがない分、身に栄養が行き渡り脂が乗って

美味しいのだそうです^_^

 

美味しい食べ方や焼き方など、ぜひお店で

古谷さんに聞いてみてくださいね

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