春野菜とめんつゆで作る簡単和風パスタのレシピを、ナチュラルの大塚店長に
教えていただきます。

■春野菜の和風パスタ
＜材料（１人前）＞

パスタ（1.4mm）70g　たけのこ（水煮）50g　菜の花 5～6本
ベーコン 10g　しめじ 40g　木の芽（飾り用）少々
めんつゆ（ナチュラルオリジナル）30cc　ニンニクオイル 20cc　お湯 90cc
昆布茶 小さじ1/2　マーガリン 少々　パルメザンチーズ（卓上用） 少々

＜作り方＞

1.  ベーコンとニンニクオイルをフライパンに入れ、火にかける
   オイルにベーコンの香りをゆっくり移していく
2.  ベーコンから水分が出てきたら しめじを入れて炒める
3. しめじに焼き色がついたら、お湯とめんつゆを加える
4. 昆布茶を加えて、たけのこを入れる（ソースは完成）
   たけのこが冷たければこのまま少し温める
5. パスタを茹でる。茹で上がる３０秒前に菜の花を入れて一緒に茹でる
6. フライパンで温め直したソースに茹でたパスタを絡める
   パスタにソースを吸わせるようにフライパンをゆすりながら絡めていく
7. マーガリンを加え、ソースにとろみがついたらパルメザンチーズをかけて完成
8. 皿にパスタを先に盛り付けて後から具を乗せる
9. パルメザンチーズと粗みじん切りにした木の芽をかける

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