今日は、リスナーさんからの情報を元に
玉名市横島町に行ってきました‼︎

道沿いにホワイトボートがでていて
営業日の日程が書いてありました！

その名も「道ばたキッチン」

正体はパン屋さん♩

土日のみの営業で
トマト、いちごの農家さん3人で営まれてます。

きんぴらゴボウパンや、いちごのホイップクリームパン、ライスパン、トマトロールなど

季節によって変わり10種類ほど並ぶそうです。
コチラは「ライスパン」

炊いたご飯が入ってます！！
ふわふわつぶつぶ食感で美味しかったです。

農業だけでなく、色々な勉強をしてみたい！と
3人で野菜ソムリエの資格を取りに行ったのがきっかけ。
その後、横島町にパン屋さんがない！ということで
さらに、みんなでパン教室に通い
店をＯＰＥＮしてやがて２年。

農業をしていく中で、売りに出せず捨てる野菜がもったいない！
何かにできないか！ということで
材料の野菜など食材はほとんど家でとれた食材を使い、
小麦粉は、玉名産のミナミノカオリ　プレミアム・ティーを使用。

道ばたキッチンの由来は
「気軽によってかんね〜」という意味と
「道」漢字、「ばた」ひらがな、「キッチン」カタカナで
3人で盛り上げてる！という意味も込められています。

個性豊かな3人で頑張っていらっしゃいます！

「道ばたキッチン」
玉名市横島町4624
土日のみ営業

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