１月１４日（月）は八代市長田町におじゃましました。

 

 

八代といえば「トマト」が特産品として有名ですがトマトを使った
「トマト甘酒」が出来たと聞いて、開発した八代市の食品会社ONE WORLDに伺いました^^

 

ONE　WORLDは甘酒専門で販売をしていらっしゃいますが、砂糖不使用、もち米と米麹だけで
甘酒作りを行っていらっしゃいます。

 

 

もち米のつぶつぶ感を残した甘酒は、昔ながらの味で懐かしいといわれる方も多いそうです。

 

 

今回開発したトマト甘酒は半年かけて完成し、トマトと甘酒両方の良さを残しつつ作るのが
一番苦労した点だと教えていただきました。

 

 

トマトの酸味と甘酒の優しい甘さ、両方しっかり感じられてどっちも大好きな私にとっては
本当に大満足のトマト甘酒でした☆

 

 

今は八代市内のみの販売ですが、今後は熊本市内での販売も計画中とのこと・・・☆楽しみです！！

 

ONE　WORLDの甘酒のよさと八代のトマトの美味しさががもっともっと全国各地に広がっていくことを期待しています。

 

 

ありがとうございました！！

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