今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日の「今晩いかがですか？」のコーナーで田名網アナが紹介したレシピは、

“ はぁ～今日は寒か、、温かいスープで暖まりたい ”そんな夜に・・・

「 なんちゃない事が幸せ、サンラータンスープ 」です！

酸辣湯（サンラータン）は、酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた

中華料理のスープのひとつですね(*^-^*)

これが簡単に出来るというレシピです！！

～レシピ～

①まず、えのきを切り、ほぐしていきます。

②小鍋にお湯を入れて、調味料を加えていきます。

調味料：お酢（少し多めに大さじ3くらい）、醤油、鶏がら、塩、ラー油、ごま油

③混ぜます！味見しながら量を調整してください。

④火を”強火”にして、溶き卵を流しいれ、固まってきたら火を止めます。

⑤最後に水溶き片栗粉を加えて、少しとろみをだしたら　　・・・完成°˖✧

 

具材はえのきと卵だけとシンプルですが、本格的な味になるそう！

卵をふわふわにするために、”強火”がポイントだそうなので！みなさんお気を付けください( ˘ω˘ )

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「 なんちゃない事が幸せ、サンラータンスープ 」

今晩 いかがですか・・・？

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