今日の白黒どっち？は・・・

『 メガグルメリーグ100　何からたべたい？』　です 🙄

皆さんからのメールお待ちしてます♪

今月のリクエストテーマは、 「 仕事や作業がはかどりそうな曲 」

リクエストメールもお待ちしてますよ～☆

それでは今日のラジてんもお楽しみに 😀

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9月5日（木）は天草市牛深町の須口港におじゃましました！

ペアの浅利ちゃんにとっては初の牛深！！晴れてよかった^^

この日紹介したのは牛深のキビナゴを使った新商品「キビナゴの缶詰」です。

この缶詰を開発したのは、天草漁協牛深支所青壮年部のみなさんと
熊本県立天草拓心高等学校のマリン校舎の生徒たちです。

昨年11月から試験販売を行っていて、今年の7月24日から本格的に販売が始まりました。

ありそうでなかったキビナゴの缶詰・・・キビナゴは鮮度の落ちが早いことから加工が
難しいということで、この商品もその日獲れた朝どれのキビナゴを直ぐ加工しています。

味は醬油や生姜、砂糖を使用した「煮付」の味になっていて
地元の方からすると懐かしい家庭の味なんだそうです☆

頭から尻尾まで丸まる一匹食べることが出来ますし、白いご飯がほしくなります！！！

実際食べた方からも、美味しい！という声が届いていて、自分の家庭用と
お土産用にいくつも購入して行かれるんだそうです。

1缶400円、牛深海彩館、天草市イルカセンター、漁協の直売所きんつ市場で購入できます☆
人気商品のため売り切れていることも有りますのでご了承ください。

缶詰なので賞味期限も3年ありますよ～☆

皆さん、ありがとうございました！

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4月23日(火)のミミートピックスは熊本市中央区新市街にあるLIB CAFEからお伝えしました(^^)

最近はもう暑いなと感じる日が多くなってきましたよね☀︎

そこで、いち早く冷たいスイーツを紹介しました♡

それがこちらです！！！

LIB CAFEはソフトクリーム専門店として、去年の9月にオープンしました！

見た目がころんと丸くてかわいい！！！

絵に描いたようなソフトクリームで、最初は本当に食べられるの？と思いました(^^)

ムースのような味わいかと思いきや、食べると通常のソフトクリームと同じような食感で、牛乳のおいしさが口の中に広がります☆

見た目が可愛いだけでなく、この牛乳にもこだわっているとオーナーご夫婦が教えてくださいました。

全国各地回って探して、やっと濃厚な牛乳なのに後味はさっぱりな岩手県の岩泉酪農に出会ったそうです(^^)

ゴールデンウィークまでは限定のチョコ、いちご、キャラメルのディップソフトクリームもありますよ！！

これから本格的に暑い季節になるので私たちもまた行きます☀︎

ありがとうございました☆

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熊本地震から3年になる、4月15日(月)のミミートピックスは熊本市東区上南部にあります、ケーキの店 アルペンにお邪魔しました(^^)☆

熊本地震前は20年以上熊本市東区月出で営んでいらっしゃいましたが、被災されて2年半ぶりに上南部にオープンされたんです！！

お話はオーナーパティシエの山本隆志さんに伺いました。

当時はこだわりのオーブンが故障し、冷蔵庫もストップしてやむを得ず休業されたそう。

そんな大変な中でも近くの小学校へ食材を届けて周りを励ましたご夫婦、お店の復活はとても悩まれたそうです。

厳しい状況でしたが、自分には大好きなケーキ作りしかない！！と改めて決心して奥様とともに再開するための土地を探したそう。

お店には地震前のまま、美味しそうなケーキがたくさん並んでいました☆

山本さんの優しいお人柄があふれるケーキです♡

中でも月出シューというシュークリームは、月出でお世話になった感謝の気持ちをそのままに名前を変えず上南部でも販売されています(^^)♪♪

復活を待っていた方、アルペンの忘れられない思い出の味を探してい方、これからは上南部にお越しくださいね♡

山本さんご夫婦ありがとうございました！

また行きます☆

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キムカズ熊本発信：たけのこ！

今シーズンは、もう、食べましたか？

焼いても、煮ても、天ぷらも・・

美味しい食べ方などメッセージでお寄せ下さい！

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今日のラジてん調査隊は、デカ苺ショートケーキ！

このショートケーキを販売するのは熊本市中央区新町のパン屋さん「松石パン」

Ａｎｇｅｌｕｓ（アンジェラス）のお店です！

どれくらい大きいか！普通サイズの苺のショートケーキが上記ケースの下段に

ありますね。上段がうわさのデカ苺です！

比べると凄いことがわかっていただけますよね～

須藤さんのお口の大きさと比べても・・

気になるお味は、大きさとは違って細やかな味わい！

しっとりとしたスポンジにほどいい甘さのクリーム！

ジューシーで甘いダイナミックな苺がのって、ペロリ＾＾いけちゃいます～

デカ苺があるまでの期間限定。

日によっては、販売のない日もあまりますので、

プレゼントなどの場合は事前にご予約されると無難ですよ～

とにかく実物を見てほしい～

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3月5日のキムカズ熊本発信は！

有明海産の海苔！

ご飯のおともに、おつまみに！

天ぷらや佃煮にもいいですね～

皆さんから海苔のアレンジ料理アイディアなど

お待ちしています～

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今日のキムカズ熊本発信はアサリ！

春になると、、居酒屋さんなどのメニューにも登場しますね・・

お味噌汁に、酒蒸し、あさりバター、パスタ・・・

砂出しが難しいですが、それも、ご愛嬌ということで・・

皆さんならではの食べ方などもメッセージでお寄せ下さい。

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2月19日のキムカズ熊本発信：ひともじのグルグル！

先週の「からしレンコン」に続き、郷土の味！

お酒のあてにもいいですね～。

皆さんならではのグルグルエピソードもお待ちしています～。

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