いろんなこっぺがあるんですね！

丁度、小腹がすいた頃でしたので、ぱくりいっちゃいまいした！

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キムカズ熊本発信：天草梅肉ポーク！

甘味もあって、口当たりまろやかな豚肉！

あなたは、トンカツ？しょうが焼き？・・・

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エコとお米でエコメ牛！について

美味しい！

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9月25日のキムカズ熊本発信は「れんこん」

辛子レンコンが名物なだけあって、熊本のレンコンは美味しい！

辛子レンコンって家庭で作るの大変そうですが、ご自宅でもてなし

料理として作られる家庭も多いですね。

素晴らしい!!　挟み揚げや串揚げ、天ぷら、煮物、愛されるレンコンです！

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９月１8日（火）は菊池郡大津町に行きました！

大津町役場前弓道沿いに８月５日にオープンした
おにぎりテイクアウト専門店　むすび屋えん　におじゃましましたよ～☆

おにぎりを通してお客様といいご縁があるようにと
お店の名前を　えん　にしたそうです。

代表の内賀嶋さんは以前県内のある物産館のスタッフとしてお勤めだったこともあり
私津田、その時もお話を伺ったこともあるんです！！

久しぶりの再会もほんとに　えん　だと感じます＾＾
内賀嶋さんは熊本地震の際、改めてお米の大切さを感じ、お米を使ったおにぎり専門店をオープンしました。

 
おにぎりは、５年連続特Aの菊池米、通詞島の釜炊き塩、そして海苔は熊本海域で獲れた海苔と
熊本ずくしのこだわりです。

 
そして気になる種類なんですがシンプルな塩むすび（えんむすびと読むんです！）はもちろん
塩鮭、塩さば、糸こん梅ちりめん、ツナわさびマヨ、アスパラベーコンなどなど・・・
なんとその数常時１２種類！！！

そのほかにも季節限定のものや、日替わりあるので２０種類以上あるんです。

お客さんの声から誕生したシンプルな梅のおむすびもありました。

 
そしてなんと！！
私たちミミーキャスターが提案したおにぎりも作っていただけるということで
秋、そして大津町はからいもが有名ということでからいものおにぎりをリクエスト☆

 
これから試行錯誤して作っていただけるということで楽しみです！

美味しいおにぎりと明るいスタッフの皆さんがお待ちです。

皆さんもぜひお店に行ってみてくださいね～☆

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今日のキムカズ熊本発信は「うつぼ」

え～～～！！

うつぼって食べられるのかしら？？？

美味しいのかしら？どうやって調理するのかしら？？

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今日のキムカズ熊本発信は「いちじく」

そのままかぶりついてもジャムにしても美味しい！

パンにケーキにひとぬりで本格的な味にしあがりますよね～

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９月４日(火)のミミートピックスは阿蘇郡産山村田尻に先月オープンしたダベリバというカフェを紹介しました(^^)

まず入口がかわいいです♡

お話は嶋井利修さんに伺いました。

ご夫婦で営んでいらっしゃってお店の改装はお二人でされたそう！

元保育園の建物なので名残がたくさんあります(^^)☆

なつかしさ、昭和感がたっぷり、、、！

そしてこちらの名物が焼きアーモンド！！！！

味は8種類あり、優しい甘みが広がるキャラメルやプレーンの他ピリッときておつまみに合うブラックペッパーもあります☆

福岡の方に教わって作ってらっしゃるこだわりのお菓子です(^^)

そして焼きアーモンド以外にも、、、

他にもランチ、カフェメニューも充実してます！

これからメニューを増やしたり、楽しい企画を計画したりと楽しみがあるようですよ〜！

みなさん行ってみてください♪

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８月２２日(水)のミミートピックスは上益城郡御船町にあるみふね観音温泉華ほたるの物産館におじゃましました(^^)

野菜がほとんど100〜120円で販売されていて新鮮なのに安いんです！

地きゅうりでかい！！！笑

ナス、カボチャ、オクラ、ピーマンなどの夏野菜のほかに秋を感じるものも出ていました★

つい最近出だしたので数は少ないですがこれからどんどん増えていきそうです(^^)

そして私が初めて食べたこるまめ！

納豆がしょっぱくなったような味で暑さに負けそうな日はよさそうです！

物産館の隣にはひろーーいグラウンドゴルフ場もあり、暑い中毎日楽しみに来る方も多いそう♪

汗をかいたら温泉に入って、帰りは物産館でおいしいものを探してみてください！

皆さんありがとうございました☆

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