五木村で行われている「コバサク再生プロジェクト」のご紹介です。

コバサクとは、山林の一部を焼いて出た灰と、
雨水のみで行う焼き畑農業のことです。

五木村は面積のおよそ9割が山林であるため、
かつてはソバやアワ、ヒエなどの雑穀や豆類を育てる
コバサクが盛んに行われてきました。

しかし、産業構造の変化や高齢化、
過疎化に伴い、次第に行われなくなっていきました。

そこで、貴重な伝統文化であるコバサクをできる限り再現する
「コバサク再生プロジェクト」として、
地元の人々と1年をかけてソバ栽培が行われています。

今月28日（日）には、8月に蒔いたソバの収穫、
そして、焼き畑農法を守り続ける宮崎県椎葉村の方をゲストに迎え、
コバサクについて学ぶ「焼き畑談義」が開催されます。

参加費は大人2,000円、小学生1,000円です。

現在、参加者を募集中ですので、詳しくは五木村観光協会までお問い合わせください。

開催日時：10月28日（日）　収穫10:00～14:00／焼き畑談義18:30～21:00
場所：元井谷地区
アクセス：五木村役場から約3km
問合せ：五木村観光協会（0966-37-2611）