今日の熊本は

雨はどこにいったのー？！

と思うほど

日差しが強くとても暑かです～(＞＜)

 

 

【　鶏肉の梅煮込みの作り方　】

 

＜材料＞

・ 鶏もも肉　２枚

・ しょうが　少し

・ 小麦粉　大さじ２

・ はちみつ梅(小)　５個

・ 砂糖　大さじ２

・ 酒　　大さじ１

 

(A)

・ だし汁　３００cc

・ 酒　１００cc

・ みりん　大さじ４

・ しょうゆ　大さじ３

・ 砂糖　小さじ２

 

＜作り方＞

１、もも肉を一口サイズに酒大さじ１をふり、なじませる。

２、小麦粉大さじ２と砂糖大さじ２を混ぜ合わせる。

３、(２)を(１)に薄くまぶし、油をひいいたフライパンで強火で両面を色よく焼く。

４、鍋に(A)を合わせて一煮立ちさせ、種ぬきした梅と(３)を入れる。あく抜きしながら弱火で１０ほど煮る

５、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛ったら完成です！！

 

今晩のおかずはこれで決まりッ！！ですね(＾＾)

ぜひ、作ってみてくださいネ～♪♪

 

６月２５日(月)分

 

　◆リクエスト◆

　＊　めいたくさん　♪CHE.R.RY／YUI

　＊珈琲ニックさん、はるかのばーばさん、風車を忘れた弥七さん、阿蘇の眠り姫さん、河浦のサザンカロードさん　♪雨のバラード／湯原　昌幸

　＊　ツボイのミツエモンさん　♪UFO／ピンク・レディー

　＊　kuemamaさん　♪追憶／バーブラ・ストライザンド

　＊　オレンジライオンさん　♪メランコリニスタ／YUKI

 

　◇福ミミさん◇

　５０cmジャンパーさん、バンビさん、しかたろうさん

　

めいたくさん、ツボイのミツエモンさん、しかたろうさん、ハンカチGETです！！