昨日から日本糖尿病学会が、熊本市内２０を超える会場で開かれています。

この３日間で　延べ１万５０００人が参加するそうです。

世界規模で急増している糖尿病、熊本の糖尿病予備群は４人に１人！

食事療法中の人でも、美味しくカロリーを気にせずに

外食を楽しんでもらおうという、１食６００ｋｃａｌ未満　塩分３ｇ以下の

「ブル－サークルメニュー」　ご存知ですか？

 

これは、　学会会場の一つホテル日航熊本の中華レストランのブルーサークルメニュー、

「鶏肉のピリ辛味噌の丼　塩こうじ風味」です。

サラダと　スープ　フルーツが付いて５７１キロカロリー！（１０００円です！）

ポイントは、下味を付けた鶏肉を蒸して、余分な油や塩分を落としていることだそう。

これがとっても美味しい！甘辛い味噌味がたまりません～

 明日は私も、「糖尿病市民公開講座」を、

学会会長の熊本大学の荒木栄一先生方と行います。

目指せ！熊本糖尿病増加ストップ。　

来月２３日には、　糖尿病の特別番組も放送します。