「炭火串焼き 紅」

博多地鶏もも1枚焼き

今回お邪魔したのは、西区二本木にある『炭火串焼き 紅』

店内はカウンター席とテーブル席、奥には個室感覚の座敷があり、気軽に立ち寄れるこぢんまりとした雰囲気で、

県内はもちろん、県外の常連さんも多いとか！

これは、熊本駅に近いという立地もさることながら大将のお人柄で人が集まってくるのだと私は確信しています。

というのもご主人、優しい笑顔はもちろん、店名の由来は好きなアーティストさんからきていると、はにかみながら話す姿はとってもチャーミング。

紅にちなんで、薩摩赤鶏を使用。（もちろん美味しいから！）

塩も紅塩を使うなど、隠れたところに紅あり。是非他にもあるか探してみてください。

他にもお客さんをとても大事にしている様子が垣間見られ、

お客さんの笑顔が絶えないお店です。

今夜の焼酎にあうお料理は「博多地鶏 もも1枚焼」

ボリュームのある一枚焼。

皮はパリッパリ、身はとても柔らかく大変ジューシー！

紅塩が良き塩梅で、旨みを存分に引き出しています！

爽やかなBLUEと相性抜群！

みなさんも、

炭火串焼き 紅の『博多地鶏 もも一枚焼』と一緒に　今夜もBLUEでカンパイ！

 

炭火串焼き 紅

熊本市西区二本木1-6-23

096-288-1919

博多地鶏もも1枚焼き 980円（税別）