本日のアルバイト:樫山 結さん
本日の一品:シーザーサラダ
下通りCOCOSA前のラブラブグローバル菊池で税別370円で発売中!
ドレッシングは、マヨネーズ、アンチョビ、サラダ油、酢、マスタード、
砂糖、塩、胡椒、玉葱、ニンニク、レモン、粉チーズを混ぜ合わせたもの。
クルトンの代わりに、フランスパンをスライスしてオーブンの低温で乾かすように焼いてます。
野菜はレタス、ベビーリーフ、パプリカ、ミニトマト、トレヴィスを洗って器に盛り、
焼いたベーコン、粉チーズ、ブラックペッパーをふりかけ、温泉玉子をのせています。
ご飯にのせて丼ぶりにしたいくらいしっかりした味のシーザーサラダでした!
さて 来週 3/30 のお通しテーマは「 やきめしにおかずはいるか? 」です。
皆さんのご来店をお待ちしています。
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