どうも～！

晩酌三昧の、今村直美ですヽ(^。^)ノ

 

ある日の晩酌。

日本酒のおつまみ「熊本編」(^_-)-☆

 

一つは、「有明海産 わさびのり」。

（熊本市西区「渡辺海苔」さんの！）

パリパリ感と、鼻にツーーーーーンとぬける、

わさびの風味が超リアルで、クセになりそう！！

ワタシは、まんまパリパリつまみますっ(#^^#)

 

もう一つは、「スモーク豆腐チーズ【プレーン】」。

（熊本県球磨郡五木村の「五木屋本舗」さんの！）

五木屋本舗さんと言えば、豆腐の味噌漬が有名ですよね！

オリジナルの ”山うにとうふ”は、超有名！！

この日、おつまみにした、”スモーク豆腐チーズ”は、

山桜のチップで燻製にした、スモークチーズのような、

豆腐の味噌漬けです。

なめらかな舌触り・・・

まったりとした存在感・・・

燻製の風味と味噌の風味・・・

ほかに味わったことがないっっ(＠_＠)

日本酒のおつまみには最高＆最適です！！

何やら、”金賞”もとったようで。（そりゃそうだ♪）

パッケージの、桜のデザインもステキ(#^.^#)

五木屋本舗さんのオンラインショップもあるので

お取り寄せや贈り物にしてみては！？(^_-)-☆

（ついでにHPでアレンジレシピもご覧あれ）

 

おまけに、もう一つ紹介。

これは、グルメな知人の手作り。

熊本の郷土料理の「ひこずり」。

タケノコやナスなど、いろんなレシピがあるようですが、

毎年頂いている知人のひこずりには、決まって、

・かぼちゃ

・にがごり（家庭菜園モノ！）

・里芋（可愛い小さいまんまるサイズ！）

が入ってます！

厚めに切られた採りたてのにがごりの、

苦みと瑞々しさが最高～♪

蒸し暑いこの季節を乗り切られる気がして、

ワタシにとっては、

”毎年恒例の初夏のつまみ”

となっていますヽ(^。^)ノ

 

最近ハマっている、

日本酒のおつまみ「熊本編」でした～。

 

さ～て、次回、

6月4日木曜日よる１０時からの、

【今村直美の歌謡曲でないと！】は～。

デビュー3年目、第3弾シングル、

「その気もないくせに」をリリースした、

美人で歌ウマ、『藤井香愛（ふじいかわい）』さんの、

電話インタビューをお送りしますよ♪

お楽しみに～＼(^-^)／

 

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今日の、”おうちランチ” は、

ガパオライス＆タイミルクティーヽ(^。^)ノ

ピリッと舌と喉を刺激する、ガパオライスに、

あま～～～いタイミルクティーはピッタリ！！

 

以前も紹介した、

S&Bシーズニングシリーズと、

タイの旅で買ってきたインスタントモノを使用。

裏はタイ語で読めないけど、

分量は数字表記だから大丈夫～♪

（でも毎回ちょい薄めになっちゃう；）

お手軽で本格テイスト！ありがたいことですっ(^-^)

 

ワタシの写真では、タイミルクティーの色が、

いまいち分かりずらいですけど、

とってもオレンジ色なの～！

これは、最後に行ったタイ旅行で、

タイのコーヒーショップチェーン店、

「ブラックキャニオンコーヒー」で

飲んだモノ。

いろんなトコロに店舗があって、

リーズナブルでおススメです(^_-)-☆

ちなみにこのお値段は、85バーツだったので、

およそ、300円！！

 

・・・

いつ、タイに行けるようになるのやら；。

 

暑くなってくると、ホント、

タイ料理がますます美味しくなるぅ～～～

おうちゴハンや、

熊本のタイ料理屋さんで、

Thaiテイストを楽しもう～ヽ(^。^)ノ

 

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先週、

4月30日木曜日の放送回で、

電話出演して下さった、

竹島宏さんへのお便りは、

ご紹介したほかにも、

たくさん頂きました！！

ありがとうございました。m(_ _)m

 

事前収録を終えていたので、

先週ご紹介できなかった方々のお名前は、

今週の放送で（今夜5月7日よる10時♪）

ご紹介させて頂きますね！！

 

全国各地からの初メールも多く、

普段、この番組に、

耳を傾けて下さっている方が、

こんなにもいらっしゃる！

ということがわかり、感動しました！！

（竹島宏さんのオフィシャルサイトにも

出演情報として番組名を載せて頂いたので

そのご縁もありますね～）

それに、

初メールのリスナーさんの中には、

このブログをみて下さっている方もいて！

番組は30分間で、あっという間なので、

放送時間内に伝えられなかったことや、

”見て頂けるラジオ” にもなれればと、

いろいろ書かせて頂いています。

（ワタシのコトも知って頂ければと、

僭越ながらプライベートも

載せておりますが、

いかがでしょうか・・・

文章長いですよね( 一一)；）

 

竹島宏さんへの、

沢山のメッセージ＆質問、

本当に感謝です！

放送後のリスナーさんの感想でも、

「ファン目線のインタビュー、

ありがとうございました」など

本当に嬉しいお言葉を頂きました！

ファンの皆さんを代表してインタビュー

させて頂いているのですから、

楽しみつつ、一生懸命つとめさせて

頂きました！

でもやはり、ファンの皆さんだからこそ！

というメッセージや質問を頂いたおかげです。

(#^.^#)

出来るだけたくさんの、

質問やメッセージを、

竹島さんにお伝えしなければと、

【タイ料理】の話のあと、

どの質問にしようかと、

直）「え～っとそれから～」と

間を置いて質問に戻ったら、

竹）「あっ、そっち～！？（笑）」

と、【タイ料理】談義をもっと

したかった様子で爆笑する声に、

”素”がみえて、

微笑ましかったです(^-^)

 

ちなみに、

その【タイ料理】の話題で

ワタシが竹島さんにお話した、

手軽にタイの【おかゆ】が

おうちで味わえるインスタントは

コレです～

ガッツリ1杯分サイズ（写真左）と、

他のおかずに＋して食べたい時の

ちょっぴりサイズ（写真中央＆右）です。

パッケージ左上のマークに

見覚えがあるでしょう～

「クノール」製品です！

器に一袋入れて、お湯を入れて、

ゆっくりかき混ぜるだけ！！

以前の旅行で購入してきたストックで、

もう残りわずか・・・。

（っていうか、賞味期限いつまでかな？；）

 

「クノール」のページを

ネットで検索したら、

コロナの影響で、

一部流通が滞っているそうですが、

タイ調味料で注文できるモノも

あるみたいでしたよ♪

 

これなら、多忙な竹島さんも、

お疲れの朝に、簡単に、

召し上がって頂けそう(^_-)-☆

いつかまた、タイ旅行に行けたら、

竹島さんへのお土産にしようかな☆

 

それから、

竹島さんもお好きだと仰っていた、

パクチーもよくサラダに入れたり、

ナンプラーで刺身を食べたり、

卵焼きに入れたりと、

チョイチョイ、【タイ】を

味わっています♪

左は刺身醤油、右はナンプラー。

こんな感じで、うちはいつも2種類用意します。

残りわずか。。。(>_<)

右がナンプラー、

左は、緑色のシーフードソースで、

タイでは、焼き魚や、

焼きエビ（甲殻類）などに

付いてきます！！

うちではよく、

エビを殻ごと焼いて、

殻をむきむき付けて食べると

最高～ヽ(^。^)ノ

白身魚にもピッタリ！！で、

鯛とか最高～！タイだけに～(^。^)

 

近くのスーパーで購入できる、

コレらでも手軽に【タイ料理】を

味わってます！

【タイの台所】シリーズや、

【S&B シーズニング】シリーズの、

調味料ヽ(^。^)ノ

 

炒めた具材に混ぜるだけ～とか、

お米と鶏肉を入れた炊飯器に

入れて炊くだけ～とか、

とっても手軽～ v(^。^)

 

あっ！それに、

【いなば】の缶詰シリーズも

買い置き有～

・・・

今、見たら、

あと二種類しか残ってない(>_<)

ほかにも、種類あるんですよ～

 

”つけるだけ” とか、

”混ぜるだけ” とか、

ワタシ大好きです（●＾o＾●）

 

さ～て、

今週（今夜5月7日夜10時）の

放送は～！！

【オリコン演歌・歌謡曲ランキング

3月＆4月のBEST10で、4位から10位に

初登場した最新曲】をお送りします♪

 

普段の放送では、30分間のうち、

前半のランキング紹介で、

上位3曲を主に流し、

後半は、電話インタビューや、

”特集” と題して、最新アルバムや、

いろんなテーマで、出来るだけ

たくさんの演歌・歌謡曲を

おかけしたいと思っています。

 

リスナーさんからの、

「ほかのベスト１０入りの新曲も

聴きたい」というご意見から、

”4位～10位” 特集！と題して、

2ヶ月に一度の割合で、

お送りしています～♪

ご意見、

本当にありがとうございます！！

 

どうぞ、

お楽しみに～　＼(#^.^#)／

 

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先日頂いた、

お茶会仲間（大先輩ですが；）からの美味。

「京都」編。

安政三年創業、茶懐石・京料理・京懐石で有名な、

【下鴨茶寮】の『料亭のちりめんナッツ』！！

クルミ、アーモンド、カシューナッツなどの、

ナッツ類。

パンプキンシード、クコの実、ブルーベリーなどの、

ドライフルーツ。

そして京都土産の定番、

ちりめんじゃこや、粉山椒を絡めてあって、

それぞれに栄養価も高い！！

まあるいカタチもまた、オシャレ～（●＾o＾●）

ナッツのカリッとした歯ごたえと、

歯触りの優しいドライフルーツは、

噛むほどに旨味が広がって、味わい深い～☆

 

コーヒー、紅茶、ジュースやミルク、

日本酒やワインなど、

どんな飲み物との組み合わせでも

美味しく頂けそうなので、

お取り寄せして、

おうちで家族で楽しんだり、

贈り物にするのもいいかも～♪

 

【下鴨茶寮】のオンラインショップ、

見てみては～(^_-)-☆

ーそうだ、京都を呼ぼうー

の文字に、ときめくよぉ～

 

ちなみにワタシはもちろん、

お酒のアテ！

ワインで頂きました＼(^-^)／

 

おうち時間を楽しもう♪

 

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今年も行ってきました！

熊本ホテルキャッスルの夏のイベント、

【九曜杏サマーバイキング 2019】(^_-)-☆

ビールに始まり、

キンキンに冷えたハイボール、

ワイン、、、と、自分のペースで

おかわりできるぅ～～～♪

 

オードブルにコレがあれば、もう満足！！

だ～い好きな、ローストビーフと生ハム～(#^.^#)

 

それに、

熊本ホテルキャッスルの和・洋・中を

バイキングで頂けて、前売り4500円だから

毎年行きたくなっちゃうワケですっ！！

 

しかもワタシらは必ず、”月曜日”に行くのです。

それは、18時から21時まで、

時間無制限で楽しめる、”ハッピーマンデー”

だからですぅ～(^_-)-☆

ちなみに、日曜日も時間無制限の

”ファミリーサンデー”らしいです。

※他の曜日は17：30～、19：30～で、

スタートから100分。

 

以前友人に、

「直美さん、少食で食べるのも遅いのに

バイキングとかビュッフェ行くって。。。」と、

「元とれないんじゃ。。。」

的なコトを言われたけど、

逆に、自分のペースで好きな料理を

好きな量ずつ頂けるし、

何より、

酒好きで、ずーーーっと飲み続ける

ワタシにとって、

3時間たっぷりアルコールに浸れることが

幸せなワケですよ～～～（●＾o＾●）

 

料理のあとは、もちろんデザートも♪

満喫の3時間！！

ホテルのレストランで過ごす、お得な夏！

おススメです(^^♪

 

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新元号スタートして、

お祝いムードにあふれてますね～。

 

頂き物も、「令和」！

熊本銘菓【お菓子の香梅】さんの代表的なお菓子、

「誉の陣太鼓」を頂き、箱を開けると～

なんと！！

「令和」パッケージの「陣太鼓」(#^.^#)

普段は中の包装と同じ、金色の小箱で、

ま、普段から華やかなんですが、

銀色でキリリとしたお祝い小箱は、

特別感ありますね～♪

 

夏は、冷やして食べるのがおススメの、

「誉の陣太鼓」。

優しい食感と甘さに、久しぶりに癒されました(^-^)

 

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ある日の晩酌の主役は！！

大吟醸「令和」(^_-)-☆（明るいうちからスミマセン；。）

 

万治二年（西暦1659年）創業、

神戸【菊正宗酒造】のお酒で、

4月15日から数量限定発売された、

『新元号記念　超特撰　慶祝大吟醸「令和」』。

しぼりたてを生のまま低温貯蔵して、

瓶詰めの際に一度だ加熱処理しているそうで、

とってもフレッシュで、コクもあって、

舌に、幸せが広がる味わい～(^_-)-☆

 

ラベルも華やかで、キモチも舞い上がるぅ～♪

720ミリリットルの「令和」は、

”アジ”とともに、

あっという間に”味”わいました(^_-)-☆

 

 

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