【材料】
・山いも・・・・・・・・・５０ｇ（すりおろしたもの）
・米粉・・・・・・・・・・１００ｇ
・黒砂糖（粉状）・・１５０ｇ
・水・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
・サラダ油・・・・・・小さじ２
・ベーキングパウダー・・・・・小さじ１
・塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
・サラダ油・・・・・・・適量（焼き用）
準備品
ビニール袋【中25ｃｍ×30ｃｍ】　　1枚

【下準備】
・ビニール袋の中に粉類、米粉、ベーキングパウダー、黒砂糖、塩を合わせてシャカシャカ振って混ぜ合わせておきます。

【作り方】
１、 粉類を入れたビニール袋の中に、水から入れ、サラダ油、山芋を入れてビニールの
全体をもみながら、しっかり混ぜ合わせます。
２、 ビニール袋の底（側片の端）を1ｃｍ位切ってサラダ油を熱したフライパンにドーナツ型に４つずつ絞り出し中弱火で両面焼いたら出来上がり。
酒粕を香り付けに入れても美味しいですよ。