【材料】
・空豆ー・・・・・・・２０さや
・豆腐・・・・・・・・・１丁（300～400ｇ）
・生ひじき・・・・・・５０ｇ
・人参・・・・・・・・・１/４本

Ａ
・味噌・・・・・大さじ２
・砂糖・・・・・小さじ２
・みりん・・・・小さじ１
・薄口醤油・・小さじ１/２（隠し味程度）

【下準備】
・空豆は、ガスグリルに入れて黒焼きにして、さやから出して、薄皮も剥いでおきます。
・豆腐は、耐熱皿に乗せて約２～３分レンジにかけて水分を出し、お皿などの重しをかけて
おきます。
・人参は薄いいちょう切りにしてから火を通し、おろす前に生ひじきも入れてひと煮たちさせた らザルにあげます。

【作り方】

1、 ボウルに豆腐を入れて、Ａを加えて泡だて器でなめらかにします。
2、 1に具材の空豆、生ひじき、人参を入れて、全体を混ぜ合わせたら完成。