【材料】
・米・・・・・・２合
・きゅうり・・・大２本
・生姜・・・・・１/２片
・青じそ・・・・５枚
・シーチキン・・・１缶【小】
・あげ・・・・・・８枚入り（２枚は具に使用）

ご飯の味付け
・味噌・・・・・・・大さじ２（味噌の味で加減）
・ゴマ油・・・・・大さじ１
・醤油・・・・・・小さじ1
・砂糖・・・・・・小さじ１
・お湯・・・・・・大さじ1
【下準備】
・ご飯を炊きます（通常より少し固め）
・寿司あげはペーパーで上下から挟み、油をぬいて１／２にカットしておきます。
・きゅうりは輪切りにして塩少々して水気を絞っておきます。
・生姜と青じそは千切りにしておきます。
・ご飯の調味料は１つに合わせておきます。

【作り方】
1、 フライパンを熱して寿司あげの両面をこんがりと焼いて取り出し、鍋肌を少々冷まして醤油を流し込み焦がし醤油にして揚げの片面にくっつけておきます。
2、 炊きたてのご飯に合わせた調味料と具を混ぜ込みます。
3、寿司あげに詰めたら完成。