【材料】
・りんご・・・・　１個（大）（　半分 くし型 ・　半分　すりおろし）

・ホットケーキミックス・・・・　１５０ｇ
・牛乳・・・・・・　大さじ２
・卵・・・・・・・・　１個
・砂糖・・・・・・　大さじ２
・塩・・・・・・・・　少々
・サラダ油・・・　適量

【下準備】
・りんごは皮をむいて種を取り除き
半分は、1ｃｍ弱のくし型に、残りの半分は、すりおろします。
【作り方】
１、 ボールにおろしたりんご、牛乳、卵、さとう、塩を混ぜ合わせておきます。
２、 1に、ホットケーキミックスを入れ、ざっくりと合わせます。
３、 フライパンに油を熱してくし型のりんごを放射線状にに並べ、２を流し入れ（高さが出るように広く広げない）、少々固まったらフタをして弱火で５分、返して1～2分焼いたら完成です。