「　苦瓜のサラダ　 」

 

【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　

・ニガウリ・・・１本　　　　　　　　　　　　

・パプリカ（黄・赤）・・・各１／４個　　　　

・シーチキン・・・小１缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【Ａ】

・マヨネーズ・・・大さじ３

・すりゴマ・・・大さじ１

 

 

【作り方】

①ニガウリは、たて半分に切り３ｍｍ幅に切る。

　熱湯に塩少々を入れ、サッとくぐらせる。

　パプリカもニガウリに合わせ切り、同じくサッと湯を通す。

 ②ボールに【Ａ】とシーチキン、①の野菜を加え、混ぜ合わせる。完成✧