★新米・新海苔が出てくる季節、、、古いものは今年のうちに消費しましょう！

 　集まりの多い季節、お持たせにもぴったり！さっぱり炊き込みご飯です！

「　磯の香 炊き込みご飯　」 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】（４～５人分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　《　調味料　》

★米・・・３合　　　　　　　　　　・酒・・・大さじ２

★海苔・・・２～３枚　　　　　　　・醤油・・・大さじ２

・えのき茸・・・１袋　　　　　　　・塩・・・ひとつまみ

・水菜・・・１株

★梅干し・・・４～５個　　　　　　・かつお節・・・小袋１

 

【下準備】

・米は洗ってザルにあげておきます。

・えのきと水菜は２～３ｃｍに切り揃えます。

・梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて刻んでおきます。

 

【作り方】

 ①炊飯器にザルに上げておいた米を入れ、

　調味料 と かつお節の小袋をくしゃくしゃ揉んで粉状にしたもの、

　えのきを入れて、水を目盛り(３合)に合わせて加えたら、

　上から海苔を手で３～４ｃｍ位にちぎって入れます。

 

②スイッチを入れて 出来上がったら、しばらく蒸らしてから蓋を開け、

　水菜と梅干しを入れて混ぜたら 完成☆