『　筍ご飯　』

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】

・米、だし汁・・・各２カップ 

Ⓐ

・酒・・・大さじ２

・塩・・・小さじ１/２

・薄口醬油・・・大さじ１

 

・茹でたけのこ（薄切り）・・・１００ｇ

・鶏こま切れ・・・１００ｇ

 

Ⓑ下味用

・酒、醬油・・・各小さじ２

 

・さんしょうの葉

 

【作り方】

 ①米は洗って水気を切り、炊飯器に入れてだし汁を加えておきます。

 

②たけのこは薄切り、鶏肉はⒷで下味をつけます。

 

③①を炊く直前に②を混ぜ合わせ、普通に炊きます。

 

④炊けたら、ザックリと混ぜて器に盛り、

　さんしょうの葉を叩いて香りを出してのせたら　完成！！

 

 

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