『　鶏ささみのピカタ　』

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】

・鶏ささみ・・・大４本

Ⓐ

・卵・・・２個

・粉チーズ・・・大２

・青のり粉（又はパセリ）・・・小１～

 

・塩こしょう・・・適量

・小麦粉・・・適量

・サラダ油・・・大１

 

・ブロッコリー・・・１２０ｇ

・プチトマト・・・４個

・ケチャップ、マヨネーズ・・・適量

 

 

【作り方】

 ①ささみは筋を除いて、塩こしょう各少々をふり、小麦粉を適量まぶします。

 

②Ⓐをボウルに入れて、混ぜ合わせておきます。

 

③フライパンに油大１を熱し、①のささみを②にくぐらせて黄金色に焼きます。

 

④ブロッコリーは小房にカットして色よく茹でます。

 

⑤③の付け合わせ、ブロッコリー・トマトを添え、

　お好みでケチャップ・マヨネーズをオーロラソースにしてかけたら、完成★