今日は、渡辺大輔さんが気になっていたという
「塩たまちゃん」を調査してきました！

子出藤農園で育った塩たまちゃん。

お話は、子出藤農園代表
子出藤税さんに伺いました。

塩たまちゃんは、熊本市西区小島で作られています。
有明沿いにあり、阿蘇から流れる白川と
熊本城の横にある坪井川、有明海の三角州で育った塩たまちゃん☆

葉っぱには、にがりや、塩、ミネラル分をかけることにより
えぐみの少ない、生で食べられるような玉ねぎができています。

８年前にできた塩たまちゃん！

広～い玉ねぎ畑は、えがお健康スタジアム３個分の広さ！！
定植、収穫と１つ１つ手作業でされています。
毎年、１８０万本収穫しているとか！！

生でも美味しい塩たまちゃんですが
電子レンジでチンする「チンタマ」がオススメだそう。
加熱したらもっと甘くなるそうで
鰹節とポン酢をかけて頂くとＧＯＯＤ！
ちゃちゃっと今夜の一品に♪
お試しあれ！！

ドレッシングなどの加工品もたくさん☆

ご注文など
詳しくはこちら↓
https://nedefujifarm.com/

今日は、ありがとうございました☆

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