今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

「今晩いかがですか？」のコーナーで田名網アナが紹介したレシピは、

“ よし、あしたはピクニックに行こう！” そんな夜に・・・

「究極の梅たくおにぎり！」です。

”トロたく”はよく聞きますが、”梅たく”は珍しいですね！

 

 

～レシピ～

①　まずは、おにぎり用にご飯を炊きます。

ここで美味しく作る☆たなあみポイント☆

水分は、やや少なめにして炊いた方がしっかりと米粒が立つのでオススメ！

②　次は梅たくを作っていきます！たくあんをみじん切りにし、１０分ほど酢水につけます。

③　酢水からみじん切りにしたたくあんを取り出し、たくあんをギューっとよく絞ります。

④　大粒の梅干しをたたき、たくあんと和えて、

それを炊きたてのお米でぎゅっぎゅっと包んだら・・・完成！！

 

 

このブログを書いているアシスタントKは、実は梅が苦手なんですが・・・

田名網アナのレシピを聴いていたら何だか美味しそうな気がしてきました!(^^)!

 

放送で田名網アナはたくあんの大きさを０．２ミリと言っていましたが、

２ミリの間違いでした( *´艸｀)

０．２ミリだと・・・たくあんの見る影もないかもしれません・・・(笑)

ザクザク食感がお好きな方は、大きめに、

食べやすさ重視！！な方は、小さめに！（たくあんが残る程度で！笑）

お好みの大きさでアレンジしてみてくださいね(*^^*)

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「究極の梅たくおにぎり！」

今晩いかがですか？

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