今年も採れてます!熊本ハニープロジェクト ピックアップカルチャーでは、熊本市中心部のビルの屋上を使ってミツバチを育て、ハチミツを採取する「熊本ハニープロジェクト」について、メンバーの荒木健さんにお話しを伺いました。 普段はアーケードで3階までしか建物が見えませんが、下通や新市街の屋上に11カ所巣箱を置いて、今月からハチミツを採取しています。 採取は梅雨前まで続けられ、これらを瓶詰めにしたハチミツやリキュールなどに加工されることになっています。 詳しくはこちらを!http://kumamoto-honey.com/