只今、苓北町では、生うにまつり・岩かきまつりを

開催しています。

濃厚であまい生うにと、

口にほおばるとぷりっとした食感の岩かき、

どちらも苓北町の特産です。

特に、カキといえば冬が旬のマガキが有名ですが、

春から初夏にかけて

旬を迎えるのが、夏ガキとも呼ばれる「岩かき」です。

苓北町の「岩かき」は有明海と外海の潮がぶつかり、

プランクトンが豊富な町の沖合いで養殖されていて、

プリッとした身とトロッと濃厚なうまみと

大きさで知られています。

また、最大の特徴はその大きさで、殻の大きさが１５～２０ｃｍ、

大人の手の平にずっしり。もちろん、中の身も特大サイズ。

冬場のマガキより大きく重さは最大約1キロにもなるそうです。

味も、普通のカキの旨味成分を

更に濃縮したような濃い味わいです。

生うにまつりは5月15日まで、

岩かきまつりは6月30日まで開催しています。

お申込み・お問合せは、

「苓北町観光案内所　電話0969－37－1136」へ

お気軽にどうぞ。