日別アーカイブ: 2020年12月1日

日本酒造りこれから最盛期へ!

きょうのゲツキン火曜日中継では
これから日本酒造りの最盛期を迎える
菊池市の『美少年』からお伝えしました。

先月中旬から仕込みが始まり来年2月まで
毎日、仕込みが続くそうです!

美少年は廃校になった校舎を利用しています。
ですから・・・
日本酒造りの中でも最も大切な工程の1つ
『麹造り』は元校長室で!!
(今は製麹室・せいぎくしつ になりました)

樽が置いてあるこちらは、
元職員室です!!

そして、日本酒造りにもう1つ重要な「温度・湿度調整」。
お酒の種類によっては
泊まり込みで管理することもあるそうです。

そんな美少年のお酒は
菊池渓谷から湧くきれいな水と
その水で育つお米を使っています。

今回、フルーティーさが特徴の大吟醸が
除菌アルコールハンドスプレーになったのです!!!
その名も『ミストグラム60』

日本酒を使っているので、あのアルコールの独特な匂いはなし!
柑橘系のハーブの香りがするんです!!
さらに!!!手がつるっつるっ!!
日本酒特有の成分で肌を保湿してくれるのです!

県内の新生堂薬局の一部店舗や
インターネットでも販売していますよ♪
『ミストグラム60』で検索!

以上、平岡でした!