みなさんこんにちは＾＾

常盤よしこです♪

 

鶴屋で好評開催中！！！

「にっぽん味百選」

日本の美味しいものが大集合～♪

その会場から、ゲストにご登場頂いてます＾＾

 

今日は山形県の「丹野こんにゃく」さん♪

石黒さんにお話頂きました＾＾

 

 

人気商品は！！！

名物！！！

「玉こんにゃく」♪

 

 

なかなか熊本では見慣れない、

丸くて真っ白のこんにゃく！

食べると「ブリンブリン」とした食感が面白くて、

くせになります＾＾

めちゃくちゃ美味しかった～！！

 

 

明日9月8日（月）まで鶴屋本館6階大催事場で開催中！！

みなさんも遊びにいかれてみてはいかがでしょう♪

 

 

今日も大盛況！『にっぽん味百選』

鶴屋本館６階大催事場で８日までの開催です！

 

さて、今日のゲストは会場から

石川　加賀麩　不室屋の後藤おさむさん

熊本は初めてだそう。お仕事終わりに熊本の食は楽しんで頂いてるそうです。

(後藤さん、機会がありましたら是非プライベートでも熊本観光にいらっしゃってください)

 

さて、今回は主に『ふやき御汁　宝の麩　昭葉』をご紹介いただきました。

 

 

一見和菓子の、もなかみたいですが・・・お湯を注ぐと・・・

 

 

きれーい！！！お麩の中から色とりどりの具がゆっくりと出てくるワクワク感！

ホッとする上品なお味。

私は自宅で頂いたのですが、まるで料亭！贅沢な気分になりました。

 

他にも、おやつ麩などこれがお麩なのか～と楽しめる商品が並んでいます。

(おやつ麩はリクエスト頂いた方のプレゼントで頂きました。ありがとうございます。)

お店は和菓子屋さんみたいですよ！会場で探してくださいね！

 

こんにちは！皆様、夏の疲れはでていませんか？

食欲の秋！にっぽんのおいしい物いっぱい食べて元気にすごしましょう！

 

さて、にっぽんの味！・・・といえば和食！

和食といえば・・・うまみ！だし！

だしの定番『昆布』のご紹介！

 

 

今日はゲストに、にっぽんの味百選から、

福井　奥井海生堂から岡田たけふみさんにご出演いただき、

昆布ができるまで、だしのとり方などお話いただきました。

リクエストの皆さんには　おぼろこぶのお土産もいただきました。

ありがとうございました。

会場に伺うとさらに詳しく教えていただきました。

皆さんも奥井海生堂の昆布で料理上手になってくださいね。

ちなみに！白ごはんにぴったり！すぐ食べれる佃煮もあります。