どうも～！

晩酌三昧の、今村直美ですヽ(^。^)ノ

 

ある日の晩酌。

日本酒のおつまみ「熊本編」(^_-)-☆

 

一つは、「有明海産 わさびのり」。

（熊本市西区「渡辺海苔」さんの！）

パリパリ感と、鼻にツーーーーーンとぬける、

わさびの風味が超リアルで、クセになりそう！！

ワタシは、まんまパリパリつまみますっ(#^^#)

 

もう一つは、「スモーク豆腐チーズ【プレーン】」。

（熊本県球磨郡五木村の「五木屋本舗」さんの！）

五木屋本舗さんと言えば、豆腐の味噌漬が有名ですよね！

オリジナルの ”山うにとうふ”は、超有名！！

この日、おつまみにした、”スモーク豆腐チーズ”は、

山桜のチップで燻製にした、スモークチーズのような、

豆腐の味噌漬けです。

なめらかな舌触り・・・

まったりとした存在感・・・

燻製の風味と味噌の風味・・・

ほかに味わったことがないっっ(＠_＠)

日本酒のおつまみには最高＆最適です！！

何やら、”金賞”もとったようで。（そりゃそうだ♪）

パッケージの、桜のデザインもステキ(#^.^#)

五木屋本舗さんのオンラインショップもあるので

お取り寄せや贈り物にしてみては！？(^_-)-☆

（ついでにHPでアレンジレシピもご覧あれ）

 

おまけに、もう一つ紹介。

これは、グルメな知人の手作り。

熊本の郷土料理の「ひこずり」。

タケノコやナスなど、いろんなレシピがあるようですが、

毎年頂いている知人のひこずりには、決まって、

・かぼちゃ

・にがごり（家庭菜園モノ！）

・里芋（可愛い小さいまんまるサイズ！）

が入ってます！

厚めに切られた採りたてのにがごりの、

苦みと瑞々しさが最高～♪

蒸し暑いこの季節を乗り切られる気がして、

ワタシにとっては、

”毎年恒例の初夏のつまみ”

となっていますヽ(^。^)ノ

 

最近ハマっている、

日本酒のおつまみ「熊本編」でした～。

 

さ～て、次回、

6月4日木曜日よる１０時からの、

【今村直美の歌謡曲でないと！】は～。

デビュー3年目、第3弾シングル、

「その気もないくせに」をリリースした、

美人で歌ウマ、『藤井香愛（ふじいかわい）』さんの、

電話インタビューをお送りしますよ♪

お楽しみに～＼(^-^)／

 

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