今日は八代市日奈久上西町の「日奈久ちくわ・蒲鉾店 とらや」にお邪魔しました。
創業50年近く、三代続くお店では、三代目のお母さんがせっせとちぎり天を揚げていらっしゃいました。
朝6:00ごろから元気にオープン！常連のお客さんも次々に来店していらっしゃいました。
この界隈は熊本地震の被害もほとんどなく、
地震前と変わらぬ味わいのある懐かしい町並みと、人情がありました！

ちなみに毎週土曜開催される「日奈久ちくわ焼き体験」はこのあと午後2:00から5:00までの開催です★