『　生姜ライス　』 　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【 材料 】

・ご飯・・・お茶碗４杯分

・生姜・・・３０～５０ｇ

・干しエビ・・・大さじ１（もどす）

・ザーサイ・・・１０ｇ（塩抜きする）

・クコの実、松の実、パセリ

・油・・・大さじ１～２

 

 

【作り方】

 ①生姜・干しエビ・ザーサイはみじん切り。

②中華鍋に油を熱し、生姜を色が付くまで炒める。エビ・ザーサイを加え、さらに炒める。

③ご飯と②をよく混ぜ合わせる。

　パセリ（みじん切り）、クコの実、松の実などを加えたら、完成！！

 

　★鶏肉のカレーローストなどを付け合わせると、さらに体を温めます。