『 　たたき鰹の中華サラダ　 』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】

・鰹のたたき・・・２５０ｇ

・大根、キュウリ、玉葱、かいわれ、ショウガ、シソの葉 等の野菜・・・適宜

・カシューナッツ

・餃子の皮　

 

（ドレッシング）

・酢、醤油、サラダ油・・・各大さじ３

・ゴマ油・・・大さじ１

・粉山椒・・・少々

 

【 作り方 】

 ①野菜は細切りにして、水にさらしてザルに取る。しその葉は手でちぎる。

　カシューナッツ、餃子の皮はさっとあげる。

 ②お皿に野菜を盛り、鰹を乗せて、餃子の皮とカシューナッツ、ちぎったシソを上から散らす。

　ドレッシングをかけて、混ぜたら 完成★