日別アーカイブ: 2021年6月10日

6月10日の今晩いかが?

今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました!

 

「今晩いかがですか?」のコーナーで田名網アナが紹介したレシピは、

「 梅雨にも負けない! 餃子風 肉そぼろ豆腐 」です!(^^)!

 

 

~レシピ~

① まずはタレを作ります!鶏ガラ小さじ1、オイスターソース大さじ1、味噌、砂糖、酒小さじ2を入れ、混ぜ合わせます。

② ニラ一束(5~6本くらい)を1cm幅に切ります。

③ 熱したフライパンにごま油とみじん切りにしたニンニク2かけを入れ、香りがたってきたら豚ひき肉100gを炒めていきます。

③ 火が通ったら、ニラと①で作ったタレを入れてよく炒め合わせます。

ニラがしな~っとならないように、このタイミングで炒めます!

⑤ 8~10cm角くらいの大きさの豆腐を、火を通さずに生で使います。(冷ややっこのような感じです!)

豆腐の上に炒めた具材を乗せ、小さくカットしたトマトを乗せ、ゴマを振りかけたら・・・

完成!!!

 

食欲がなくても食べやすい豆腐料理(*^^*)

梅雨は湿気が多くて、なんとな~くだる~い・・・体も疲れて食欲もあんまり湧かない・・・!

という方もいらっしゃるのでは・・・?

風邪予防・疲労回復に効くニラ、食欲不振に効くトマト、脳の活性化、元気になれるニンニク

梅雨バテ対策に使った田名網アナのレシピ☆

これなら元気のない時でもサラッと食べられそうですね(*‘∀‘)

 

須藤さんの評価は、星2☆☆

須藤さんのコメントのように、トマトも一緒に炒めてみても美味しいかも。。。?

皆さんもぜひいろんなアレンジを試して作ってみてください(^^)/

 

「この食材でレシピを考えて!」や、「こんな料理に挑戦してみて!」

というメールも大歓迎です!お待ちしています♡

 

ということで☆☆☆ 本日ご紹介した、

「 梅雨にも負けない前菜 餃子風 肉そぼろ豆腐 」

今晩いかがですか?


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