今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今期から、田名網アナと小松野さんの交代制になった

大人気コーナー（？）「今晩いかがですか？」

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　はっちゃんの煮込みハンバーグ！　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は４人分の材料です！

①　玉ねぎ小１個（または大 半玉）をみじん切りにして茶色くなるまで炒め、ボウルに移します。

②　①のボウルに水切りした木綿豆腐１丁（４００ｇ）、合い挽き肉４００ｇ（豆腐と同じ量）、

卵１個、パン粉目分量を入れ、ハンバーグの形が作りやすくなるまで捏ね、

形を作ったらフライパンで片面を焼きます。

③　裏返して、蓋をして弱火で焼きます。焼き上がったら、いったん別のお皿に置いておきます。

④　次は、煮込みソースを作ります。

濃口醤油１００ｍｌ、みりん１００ｍｌ、酢５０ｍｌ、ウスターソース１００ｍｌ、

ケチャップ５０ｍｌ、砂糖大さじ５を混ぜてひと煮立ちさせ、

ハンバーグを入れて軽く煮込んだら・・・完成！！

 

挽肉と豆腐を同じ量入れることで、ヘルシー&しっかりソースが染み込むそうです♡

あんまりギュッと形を作らないことで染み込みやすくなります。

またこのソースが絶妙なバランスで美味しいとのこと・・・！

 

 

まさかの、初回からおばあちゃんのレシピを持ってくるという荒業。笑　さすがです。

ですが、間違いなく美味しそうなレシピ！！聞いているだけでお腹が空きますよね・・・

小松野さんもお客さんに手料理を振る舞う時はこれ一択！！という勝負メシ( *´艸｀)

 

 

レシピ紹介が交代制、ということは、判定も交代制＼(^O^)／

初めて田名網アナが星を付ける立場に・・・！

田名網アナ、初めての判定は・・・星２．６！！☆☆笑

星２．６の内訳は・・・

「おばあちゃんのレシピってだけで絶対美味しい→星２」

「秘伝のソース→星０．５」

「小松野さんの必死さ→星０．１」

さすが田名網アナと言わんばかりの判定でした。笑

（気づきましたか・・・？ハンバーグ自体の評価は０．５なんですよ・・・笑）

小松野さんのオリジナルレシピが登場するのはいつになるのか・・・！？

お楽しみに！笑

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　はっちゃんの煮込みハンバーグ！　」

今晩いかがですか？

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