今日のラジてんお聴きいただきありがとうございました！

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、白菜、食べてる？白菜の極旨サラダ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　白菜1/8（1/4カットのさらに半分）を2㎝幅でカットし、よく洗います

※こうする事で、白菜の葉に水分が行き渡りシャキッと感が増すんだとか！

②　①をボウルに入れ、油を切ったツナ缶1缶を加え、オリーブオイルを軽くまわし入れ、さらに塩を一つまみ入れて混ぜ合わせます

③　ソースは、はちみつ大さじ1/2、ナンプラー小さじ1、お酢大さじ1、スイートチリソース大さじ4をよく混ぜ合わせます

④　②と③を絡めたら完成！！

 

ポイントは、ツナ缶の油をしっかり切る事。こうする事で、ソースの風味が際立つそうです☆

またチリソースは市販の物を使うと簡単にできるそうですよ(^^)

ソースはエスニック風ですが、ツナが入っていて和風ベースなので日本人でも食べやすい味になるそうです 🙂

小松野さんの判定は・・・

星2．８☆

小松野さんの中ではほぼほぼ星3つだったそうですが・・・0.2の部分は、『ツナ缶の油はどうするの？』

最近このツナ缶の油の旨味に気づいたそうで、小松野さんはこの油は捨てるのがっもったいない！と思ったそうです。

RKKでも推進しているまさにＳＤＧｓ精神！！素晴らしぃぃぃ✨です。

田名網アナもさすがにこれは受け入れるしかないと言っていました 😆

このツナ缶の油はどうするかという問題に対し、とりあえず今日の所は吸っておく、という結論になりました。

いつかツナ缶の油を活用したレシピが紹介されるのを、番組スタッフは首をながーーーーーーーーーくして待っていようと思います(笑)

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、白菜、食べてる？白菜の極旨サラダ　」

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