おはようさんさん。
今朝のよしこのおすすめで紹介しました。
アボカドまるごと炊き込みごはん♫
〈材料〉
お米2合
アボカド1個
しょうゆ大さじ2杯
酒大さじ2杯
みりん大さじ1杯
塩少々
顆粒だし 大さじ1と1/2杯
〈作り方〉
①アボカドの種を取り、皮をむきます。
②お米2合とアボカド、調味料を炊飯器に入れ普通炊きで炊飯します。
③底からすくうように混ぜ、器に盛って召し上がれ。
柔らかくなってるので、まぜるとこんな感じ。
私は、これに山椒をかけてたべるのが好きです。
卵黄をのせても美味しいです！！
アレンジ版で、
⚫︎みじん切り玉ネギとベーコンを入れてコンソメで炊き込んでも美味しいですよ。
⚫︎お米一合に、アボカド一個使うと更に濃厚になります。
お試しあれ〜♫
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今朝のよしこのおすすめ♫
私の母がよく作ってくれていました、
勝手に二層になるょ♫オレンジババロアゼリー！笑
これは、100均のカップですが、
大きなババロアの型とかに入れるともっとオシャレですょ♫
材料
◯生クリーム 200ml(1パック)
◯牛乳 200ml (小さめの1パックが便利)
◯卵 1個
⚫︎100%オレンジジュース 500ml (250mlを2本)
⚫︎砂糖 大さじ8 (自分の好みで)
⚫︎粉ゼラチン 15g (小分けの5gパックが3本)
作り方
① ボウルに◯の生クリーム、牛乳、卵を入れて混ぜる。
② ⚫︎のオレンジジュース、砂糖、粉ゼラチンを鍋で火にかける。
ポイントは沸騰させないように溶かす(鍋のふちがふつふつするくらい)
※沸騰させたら固まらなくなります
③ ◯の生クリーム、牛乳、卵を入れたボウルの中に
⚫︎を混ぜたオレンジジュースを入れてさっくり混ぜる。
※混ぜすぎると二層になりません。
④ 型に入れる。
⑤粗熱を取って冷蔵庫へ。冷やして出来上がり。
ぶどうジュース、パイナップルジュース、などでもできますょ。
お試しあれ。
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おはようさんさん。
今朝のよしこのオススメは、
話題の『ダルゴナコーヒー 』
簡単に言うと、牛乳の上にコーヒークリームがのった感じ。笑
美味しいし、お家で簡単に作ることができます。
材料
◯インスタントコーヒー 大さじ１
◯砂糖 大さじ１
◯お湯 大さじ１
◯牛乳 適量
あとは、これをハンドミキサーや泡立て器でホイップするんですが、
面倒ですょね。笑
私はこれを袋に入れてふりふりします。
ふりふりする前にインスタントコーヒーはちゃんと溶かして下さいね。
あとは、ホイップしたら、袋の端を切りグラスに注ぎます。
ケーキに生クリーム塗るイメージです。
ちなみに、私は砂糖ではなく、蜂蜜で作ります。
しかも、大さじ１より少なめにします。
なので、ホイップが粗めですね。
あと牛乳は低脂肪のものです。
※よりふわふわにしたい方は砂糖orはちみつ分量通りにつくってくださいね。
あと、普通の牛乳を使ったほうが、くっきり二層になると思います。
つづいて、圭さんのにんじんレシピ。
生のにんじんを千切りにして、塩もみする。
シャキシャキ食感。塩もみすることでさらにシャキシャキがますそうです。
超簡単ですね！！私も今度やってみます！
サラダにもサンドイッチにもあうそうです。
サンドイッチの彩りも美しいですね！！
つづいて、私のにんじんレシピ。
にんじんを丸々1本ピーラーで薄切り。
塩を少しして軽くにんじんをレンチン(温めたほうが味がなじみます。時短です)
そこに、オリーブオイルと酢。
酢は、ミツカンのカンタン酢を使います。(←調便利です。酢の物にも砂糖入れずにすむ。笑)
あとは、黒胡椒で味を整えます。
写真はいつかの、お野菜おつまみ達。
キャロットラペは白い皿の左のオレンジ色のもの。
あと、ついでにもうひとつ。
スライスしたにんじんのポン酢漬けもおいしいです。
ポン酢は、基本、ミツカンの味ぽんMILD派です。
そこにスライスにんじんを付けて、ごま油をすこし。
おつまみにぴったり。
ドレッシング代わりにも。
お試しあれ♫
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今朝のよしこのおすすめは、
植木町で作られている
ブラッドオレンジ♫
美しぃ！！
とにかく甘くてジューシー
もう一つはジャパンルビー♫ ジャパンルビーは、珍しい日本品種のグレープフルーツ。
口に入れると果汁がものすごいです。
薄皮も柔らかくてびっくり。
こんなに美味しいグレープフルーツはじめましてです。
大嶌屋で購入できまーす。
植木町の宮本農園です♫
めちゃくちゃ美味しい♫幸せ〜♫
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おはようさんさん。
昨日は節分。
豆まきはしましたか？
今日のよしこのおすすめは、福豆を使ったアレンジ♫
『福豆ねぎチーズせんべい』
材料
◯福豆
◯とろけるチーズ
◯ねぎ(小口切り)
◯黒こしょう
作り方
①とろけるチーズを4等分する。(袋のまま切ると包丁はよごれません)
②耐熱皿にクッキングペーパーをのせ、その上にチーズをのせる。
③チーズの上に、福豆、ねぎ、黒こしょうをのせる
④600Wでおよ1分半チン
できあがり〜♫
P S.ブログのトップ画は、およそ5年前くらいの今より10キロ痩せてる梅ディーです。笑
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おはようさんさん。
なんと今朝のスタジオにはセサミストリート
長岡 学さん
そして、クッキーモンスターにお越し頂きました♫
可愛い♫
熊本で子供たちへのワークショップがあったそうです！！
さて、今朝のよしこのおすすめはインスタントタピオカ。
タピオカは、今やお家でも楽しむ時代です。
お湯を入れて5分で、完成！！！
おいしくて、
パッケージも可愛いょ♫
どこそこのスーパーに売ってありますょ。笑
お試しあれ♪
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おはようさんさん。
今朝のさんさんシャワーはよしこのおすすめ♫
『いぶりがっこ風浅漬けの素』
これはかなり優秀です。
粉末になっていて、18g2袋入。
◯大根は150〜200をイチョウ切りにし、
ファスナー付袋に入れ、
いぶりがっこの素1袋もみこみ一晩漬けるだけ。
◯茹でたうずらの卵と、チーズは、
ファスナー付袋にいれ、
いぶりがっこの素1袋に水75mlを入れて混ぜ
2時間つけるだけ。
あっという間に出来上がり♫
お酒のつまみにもぴったり♫
カルディに売ってありますので要チェック！！！
おはようさんさん♫
今年も残すところあとわずかとなりました！
今年もさんさんラジオをお聞き頂きありがとうございました！
また来年も宜しくお願いします♫
どうぞ、良いお年をお迎えくださいませ♫
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おはようさんさん。
キラキラファクトリーにお越し頂いた皆さん
ありがとうございました♫
ちなみに福ミミアシスタントばしこちゃんの
圭さんの似顔絵はこんな感じ♫
ばしこちゃんありがとう♪
花畑広場のツリー綺麗でしたょ♫
ツリーは25日(水)までライトアップしていますょ！！
是非お越し下さいまし。
みなさん、今日もキラキラな一日を♫
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おはようさんさん。
今朝のさんさんシャワーはよしこのおすすめ！
「天使のメープルプディング」
料理研究家リュウジさんのレシピです。
①卵一個、砂糖大2、牛乳120cc混ぜる。
②濾してマグカップに入れラップせず600w2分チン。
③取り出し、600w10秒かけては出すを繰り返し、
固まるまで3～5回チン
④あら熱をとり冷やしメープルかけ完成！
茶碗蒸みたいにすがたったらチンしすぎです。
10秒チンのときはかき混ぜない！！
ちょっとゆるめかな〜くらいの方が美味しいかもですょ。
ご自宅のレンジで一番良きところを見つけてください。笑
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