あまりに美味しそうだったので

買ってしまいました。

大きな熊本産のハマグリ。

確か湾内生産は熊本が日本一だったかと…。

思い切って白ワイン使って

簡単に

酒蒸しです。

キノコ類を加えるとか

ネギを散らすとか

な～んも凝ってはないんですが

ジューシーハマグリの味わいダイレクト。

「キムカズ発信」でも紹介しています。

http://rkk.jp/kimukazu-hassin/archives/2012/07/-vol126-1.html

やっぱりお供は白ワイン。

よか組み合わせです。