本日のアルバイト：津田ひかるさん
本日の一品は下通COCOSA前にあります「ラブラブグローバル菊池」から
「 スパムゴーヤチャンプルー 」￥464 (税込)
◯木綿豆腐は、圧して水切りし角切りに切って炒めておきます
◯食べやすい大きさに切ったスパムを、フライパンにごま油をひき炒めます
◯スパムに焼き色がついたら取り出し、そこに太めにスライスして湯がいておいたゴーヤを入れ炒めます
◯ゴーヤに油がまわったら、炒めておいた豆腐を加え塩コショウをふりカ鰹節をひと握り入れ、さらに炒めます
◯最後に、別のフライパンで半熟に炒めておいた溶き卵と、取り出したスパムを加えます
◯ナンプラーを少々まわしかけ、全体を和えるように炒めて完成です
居酒屋英太郎 来週のお通しテーマは かきくけこテーマの「こ」！
「こ」がつく話をおまちしています
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