本日のアルバイト：津田ひかるさん
本日の一品は下通COCOSA前にあります「ラブラブグローバル菊池」から
「 豚肉と空芯菜のオイスター炒め 」￥324 (税込)
・空芯菜は、葉と茎とちぎって分けて、茎は長さ３〜４㎝に切ります
・茎は固いので、一回湯がいてから、水で晒して、冷ましておきます
・フライパンに、ゴマ油を引き、にんにくみじん切りを入れ、にんにくが色づくまで炒め、適当な大きさに切った、豚バラスライスを加え、炒めます
・豚肉の色が変わったら、湯がいた空芯菜の茎と葉を入れ、別のフライパンで作った煎り卵を加え、塩胡椒、オイスターソースで味付けして完成です
居酒屋英太郎 来週のお通しテーマは さしすせそテーマの「さ」！
「さ」がつく話をおまちしています
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