「　ごぼうとなの花の味噌マヨあえ　」

【材料】

・ごぼう・・・中１本

・なの花・・１/２～１株

【Ａ】

・ツナ缶・・・小１缶（７０～１００ｇ）

・マヨネーズ・・・大さじ３

・味噌・・・大さじ１弱

【作り方】

①ごぼうは皮をこそいで、５ｃｍ長さの細切り（斜め薄切り）にし、水にさらす。

②なの花は湯を沸かし、塩を少々入れてゆで、水にさらし、半分にカットして、軽く絞る。

　ごぼうも５分ほどゆで、水気をきり、粗熱をとる。

③混ぜ合わせた【Ａ】でごぼうを和え、なの花も少し加えて混ぜる。

　残りのなの花を添えたら、完成。