『　七夕のデザート２種　』 　

 

 ①≪ ゆであずき入り寒天 ≫

 

 

 

 

 

 

 

 

【 材料 】

・粉寒天・・・４ｇ（１袋）　　　　　・砂糖・・・大さじ５　

・水・・・２カップ　　　　　　　　　・ゆであずき・・・１００ｇ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・お好みのフルーツ、ライチ等　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ハスの実　

【 作り方 】

・粉寒天に水を加え、煮溶かして、砂糖も混ぜる。

・あずき・ハスの実を加えて冷やし固める。

 

 

②≪ タピオカのココナッツミルク ≫

 

 

 

 

 

 

 

 

【 材料 】

・タピオカ（小粒）・・・１００ｇ　　　　Ⓐ牛乳・・・５００ｃｃ

・お好みのフルーツ、小豆缶等                       Ⓐココナッツミルクパウダー・・・５０ｇ

                                                                             Ⓐ砂糖・・・１／２カップ

【 作り方 】

①タピオカを熱湯で透き通るまで茹で、水気をきる。

② Ⓐを混ぜ合わせて火にかけ、砂糖が溶けたら冷やし、ココナッツミルクを作る。

③ ①を②に加え、冷たくして、器に盛る。