『 　夏野菜と合挽肉のカレー煮　 』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】

・合挽肉・・・３００ｇ

・玉ねぎ・・・大１個

・ナス・・・２本

・トマト・・・２個

・ピーマン・・・２個

・炒め油・・・大さじ２

・カレーフレーク・・・１００ｇ～１５０ｇ

 

 

【作り方】

 ①ナス・トマト・ピーマンは１ｃｍ角切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。

 

②炒鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、次に挽き肉をよく炒める。

　ナス・トマトを加え、炒め合わせる。

 

③ ②にカレーフレークを加え、混ぜながら弱火で煮込む。

　 最後にピーマンを加え、軽く混ぜたら 完成☆

 ★ご飯にもパンにも合います〇