今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　モチモチおもちのパンケーキ♪手作りみたらしソースと共に♪　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は材料２人分です。

①　切り餅１個～２個を一口サイズ（４等分～６等分）に切ります。

②　耐熱ボウルにお餅と、お餅が被る程度の水を入れ、ラップを掛けずに６００Ｗの電子レンジで５分程度お餅が柔らかくなるまで温めます。

③　鍋に牛乳１５０ｍｌを入れて中火で温め、沸騰直前で火を止めます。

④　ボウルに②で温めたお餅（水気が多い場合は水気を切ってください！）、③で温めた牛乳を入れ、お餅が溶けるまで混ぜます。

⑤　粗熱を取り、卵１個、ホットケーキミックス１５０ｇを加え、その都度混ぜ合わせます。

⑥　中火でフライパンを温め、一度濡れ布巾にジュっと置いた後、弱火にし、油をひかずに⑤で準備したホットケーキのもと１/３量（だいたいおたま１杯分）を入れて３分ほど焼きます。

焼き色が付き、表面に小さな気泡が出来てきたら裏返します。

⑦　さらに弱火で２分ほど焼き、中まで焼けて焼き目が付いたらお皿に乗せ、残りも同じように焼きます。

⑧　さらにフライパンにみたらしソースの材料（水１５０ｍｌ、砂糖大さじ３、醤油大さじ３，みりん大さじ３，片栗粉小さじ１）を入れて混ぜながら中火で温めます。

ひと煮立ちさせ、とろみが付いたら火から下ろし、パンケーキにかけたら・・・完成！！！

 

年末年始に余りがちなお餅・・・アレンジして楽しく消費できるレシピです(^O^)

いつものパンケーキもお餅を入れることでもちほわっとした食感になるそうです♪

みたらしソースを作るのが面倒な時は、黒蜜を掛けるだけでも美味しいとのこと！

お餅を入れているので、きな粉を掛けたり、あんこや栗を挟んだりして和風アレンジも楽しめます☆

 

 

田名網アナの判定は・・・

星１．３☆

今年最後のレシピに厳しい判定Σ(ﾟﾛﾟ;)

一生懸命用意してきた小松野さんに、手順が多くてちょっとめんどくさい・・・

そしてお餅の消費量が少ない！せっかくお餅を入れているのに活きていない・・・！と

かなり厳しめのツッコミを入れていました(T_T)笑

小松野さん、的確なツッコミ。。。とぐうの音も出ず・・・(´·ω·`)

放送後、お餅もう少し多めでいいかもしれないです・・と言っていました。笑

皆さんも作る際は、様子を見ながらお餅の量を調節してみてください(｀・ω・´)！！

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　モチモチおもちのパンケーキ♪手作りみたらしソースと共に♪　」

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