今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

「今晩いかがですか？」のコーナーで田名網アナが紹介したレシピは、

「　梅雨にも負けない！　餃子風　肉そぼろ豆腐　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

①　まずはタレを作ります！鶏ガラ小さじ１、オイスターソース大さじ１、味噌、砂糖、酒小さじ２を入れ、混ぜ合わせます。

②　ニラ一束（５～６本くらい）を１ｃｍ幅に切ります。

③　熱したフライパンにごま油とみじん切りにしたニンニク２かけを入れ、香りがたってきたら豚ひき肉１００ｇを炒めていきます。

③　火が通ったら、ニラと①で作ったタレを入れてよく炒め合わせます。

☆ニラがしな～っとならないように、このタイミングで炒めます！☆

⑤　８～１０ｃｍ角くらいの大きさの豆腐を、火を通さずに生で使います。（冷ややっこのような感じです！）

豆腐の上に炒めた具材を乗せ、小さくカットしたトマトを乗せ、ゴマを振りかけたら・・・

完成！！！

 

食欲がなくても食べやすい豆腐料理(*^^*)

梅雨は湿気が多くて、なんとな～くだる～い・・・体も疲れて食欲もあんまり湧かない・・・！

という方もいらっしゃるのでは・・・？

風邪予防・疲労回復に効くニラ、食欲不振に効くトマト、脳の活性化、元気になれるニンニクを

梅雨バテ対策に使った田名網アナのレシピ☆

これなら元気のない時でもサラッと食べられそうですね(*‘∀‘)

 

須藤さんの評価は、星２☆☆

須藤さんのコメントのように、トマトも一緒に炒めてみても美味しいかも。。。？

皆さんもぜひいろんなアレンジを試して作ってみてください(^^)/

 

「この食材でレシピを考えて！」や、「こんな料理に挑戦してみて！」

というメールも大歓迎です！お待ちしています♡

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　梅雨にも負けない前菜　餃子風　肉そぼろ豆腐　」

今晩いかがですか？

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