今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、できるかな・・・？鶏肉のカリカリマスタード焼き　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　まずは、マスタードソースから作ります。

小さいボウルに、マスタード大さじ３（粒は大き目が◎）、はちみつ大さじ１、しょうゆ小さじ１、レモン果汁小さじ１を混ぜ合わせておきます。ソースはこれでOKです！

②　次に、鶏もも肉約４００ｇを用意し、筋や白い部分を取り除きます。（皮は残しておきます。）

ちょっと面倒くさいけど、この細かい優しさが大事！とのこと（笑）

③　鶏もも肉の両面に塩こしょうをして、フライパンにオリーブオイルを敷き、皮目から強火で焼きます。

④　焼き目がしっかりついたら裏返して、皮目の部分にマスタードソースをたっぷり塗り、蓋をして、火を中～弱火にして鶏肉の中まで火を通します。

３～４分蒸したら・・・完成！！！

 

皮目をパリパリに焼くことが美味しく仕上がるポイント☆

マスタードソースにははちみつやレモン果汁を加えるので、辛い物が苦手な方でも大丈夫なくらいマイルドになるそうですよ！！

アレンジで、レタス、トマトと一緒にパンに挟むとサンドイッチにも☆★

レシピを聞いているだけでもお腹が空いてきます・・・間違いなく美味しい・・・！！

 

 

小松野さんの判定は・・・

星２．７！！☆☆

レシピを紹介する前は、マスタードは、、、ちょっと、、、という感じで

これはもしや・・・？と思いましたが、

レシピを聞いているうちに、いい匂いがしてきた・・・！！と小松野さん(*´▽｀*)

サンドイッチにしたら、移動の車の中でも食べられて気分が上がりそうなレシピ♪と絶賛でした(*^^)v

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、できるかな・・・？鶏肉のカリカリマスタード焼き　」

今晩いかがですか？

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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　なんて華やか！おもてなしお寿司ケーキ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は６人分の材料です！（ケーキのようにカットして食べるので、６等分を想定して６人分としています！）

①　まずは酢飯を準備します。ご飯５００ｇくらいにすし酢大さじ４、お好みでゴマを入れます。

（それぞれのご家庭の酢飯の作り方でOKですよ！）

②　底が抜けるタイプのケーキ型（１８センチor１５センチくらい）を用意して、底にマグロ、サーモン、白身魚などのお刺身を色とりどりに敷き詰めます。

☆ここが一番上になるので綺麗に敷き詰めてください☆

③　その上に、酢飯を敷き詰め、さらにその上に大葉を敷き詰めます。

☆ご飯はしゃもじでギュッギュッと押さえることで形が綺麗に整います☆

刺身を敷き詰める、酢飯・大葉を敷き詰める、の工程を好きなだけ繰り返します。

（層の厚さはお好みで！）

④　最後に、お皿をケーキの型の上に乗せてひっくり返し、ケーキの型を外します。

いくらや、錦糸玉子、きゅうりなどをお好みで散らせば・・・完成！！！

 

小松野さんがお友達のお家に遊びに行ったときに振る舞ってもらって感動した料理・・・

ということで紹介(=ﾟωﾟ)ﾉ

ちらし寿司は定番ですが、ケーキになっているのはあまり見かけないし、

写真映えもしてウキウキするレシピですね～(^^♪

 

田名網アナの判定は・・・

星０．７！！！！笑

田名網アナ、初の辛口判定！！！

めちゃめちゃ厳しいことを言っていましたね・・・

ケーキ型を持っていないし、オリジナリティがない・・・！と辛口コメント！！笑

小松野さんの必死のプレゼンに０．２だけ星を上げて、０．９に判定しなおしていましたが。。。笑

完全に巻き込み事故を食らったお友達のみーちんさん、大変失礼いたしました。。。( ;∀;)

料理自体は絶対に美味しいのは間違いないし、お寿司ケーキが出てきたら嬉しいのは間違いありません！！！！

皆さんもぜひ！！！

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　なんて華やか！おもてなしお寿司ケーキ　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃんでもできるよ♪　スライス大根　梅かつおサラダ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　まずは大根の皮をむきます。（ピーラーでOK）

皮をむいた大根をひたすらピーラーでスライスして、短冊のような形の薄い大根を作ります。

②　はちみつ漬けの梅干し３個を種を取って叩きます。

③　①でスライスした大根に、塩一つまみ、醤油小さじ１、白だし大さじ１、いりゴマ大さじ１を入れて、叩いた梅干しも入れて良く混ぜます。

最後に鰹節をまぶせば・・・完成！！！！

☆お好みで、最後にごま油をひとまわしかけても美味しいです☆

 

 

お鍋やおでんの具材によく使う大根ですが、なかなか使い切れずに残ってしまう・・・

そんな大根を有効活用して、さっぱり美味しい大根サラダに生まれ変わらせます♡

お好みで、水菜をのせてもGOOD(^^)/

 

 

 

小松野さんの判定は・・・

星２．１！！☆☆

ここ最近はなんとなく甘め（？）の判定が見受けられましたが・・・

久々の辛口判定です(^o^)／笑

大根のスライスがちょっと面倒くさい・・・とこぼしていた小松野さんでした( ;∀;)

ピーラーで一枚一枚スライスするのが面倒なときは

スライサーでガーーーっとスライスしてもOKですよ！！笑

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃんでもできるよ♪　スライス大根　梅かつおサラダ　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　コスパ良すぎ！？うまうま豚キムチ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　豚バラ肉２００ｇを４～５センチ程度に切り、フライパンで炒めます。

油は使わなくても豚肉から出るので大丈夫！

お好みでごま油・にんにくを入れて香りを出してもOK！

②　豚バラに火が通り、いい感じの色に変わったら、お好きなキムチを豚バラの半分量入れます。（このレシピの場合は１００ｇ）

☆具が大きめのキムチがオススメです☆

③　豚バラとキムチが温まり、馴染んだら、

最後にめんつゆをフライパンのまわりに一回し入れます。

軽く炒めたら・・・完成！！！！

 

誰でも作れる簡単で美味しいレシピの定番・豚キムチ！

ですが、めんつゆを一回し入れることで驚くほどの美味しさになるとのこと！！！

材料も少なく、ちゃちゃっとできちゃいますね～～(*^^)v

具を増やしたい方は、玉ねぎや長ネギを入れてもOK！！

 

田名網アナの判定は・・・

星３．９！？もとい、星２．９！！！笑

突然満点越えをたたき出したかと思ってビックリしましたが、２．９もビックリです(‘Д’)笑

今回は、小松野さんの正真正銘のオリジナルレシピ（前回はおばあちゃんの力を借りていました・・・笑）ということで、おまけの星２．９とのこと＼(^o^)／

材料３つでできちゃう！簡単さが良かったそうです(*‘∀‘)

次の小松野さんのレシピからは厳しめに判定します・・・と田名網アナ。。。！

一体どうなるのか！お楽しみに！！笑

 

定番の豚キムチですが、めんつゆ一回しでかなり美味しくなるレシピ！皆さんもお試しあれ♪

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　コスパ良すぎ！？うまうま豚キムチ　」

今晩いかがですか？

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃんでもできるよ♪　簡単ヨーグルトアイス　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　ボウルの中に、プレーンヨーグルト２００ｇ（よく売ってあるヨーグルトのパックは４００ｇなので、その半分の量です）、牛乳５０ｍｌ、レモン果汁大さじ１、砂糖４０ｇを入れて、よくかき混ぜます。

②　混ぜたものを密閉容器に流し込み、１時間冷蔵庫で寝かせます。

１時間経ったら、中身をよくかき混ぜて、今度は冷凍庫で２時間冷やして固めれば・・・完成！

 

とにかく簡単！！誰でも作れるヨーグルトアイス♡

冷やして固める時間は必要ですが、お家にありそうな材料をチャチャっと混ぜるだけでできちゃいます(*^^)v

 

小松野さんの判定は・・・

星２．９！！！！

なんと！！びっくりな高評価( ﾟДﾟ)

星がいっぱいもらえて嬉しそうな田名網アナ・・・( *´艸｀)

アイスもヨーグルトも好き！！そして家にレモン果汁を常備している！

という小松野さんにバッチリハマったレシピだったそう☆☆

小松野さんは、前回田名網アナが紹介した「ブルスケッタ」を実際に作ってみたそうで

実際食べたら美味しかった！星２．７！という再評価をもらっていましたが・・・

今回は上がって星３になるのか、それとも・・・？？？笑

皆さんもぜひ作って試してみてくださいね(*‘∀‘)

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃんでもできるよ♪　簡単ヨーグルトアイス　」

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今期から、田名網アナと小松野さんの交代制になった

大人気コーナー（？）「今晩いかがですか？」

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　はっちゃんの煮込みハンバーグ！　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は４人分の材料です！

①　玉ねぎ小１個（または大 半玉）をみじん切りにして茶色くなるまで炒め、ボウルに移します。

②　①のボウルに水切りした木綿豆腐１丁（４００ｇ）、合い挽き肉４００ｇ（豆腐と同じ量）、

卵１個、パン粉目分量を入れ、ハンバーグの形が作りやすくなるまで捏ね、

形を作ったらフライパンで片面を焼きます。

③　裏返して、蓋をして弱火で焼きます。焼き上がったら、いったん別のお皿に置いておきます。

④　次は、煮込みソースを作ります。

濃口醤油１００ｍｌ、みりん１００ｍｌ、酢５０ｍｌ、ウスターソース１００ｍｌ、

ケチャップ５０ｍｌ、砂糖大さじ５を混ぜてひと煮立ちさせ、

ハンバーグを入れて軽く煮込んだら・・・完成！！

 

挽肉と豆腐を同じ量入れることで、ヘルシー&しっかりソースが染み込むそうです♡

あんまりギュッと形を作らないことで染み込みやすくなります。

またこのソースが絶妙なバランスで美味しいとのこと・・・！

 

 

まさかの、初回からおばあちゃんのレシピを持ってくるという荒業。笑　さすがです。

ですが、間違いなく美味しそうなレシピ！！聞いているだけでお腹が空きますよね・・・

小松野さんもお客さんに手料理を振る舞う時はこれ一択！！という勝負メシ( *´艸｀)

 

 

レシピ紹介が交代制、ということは、判定も交代制＼(^O^)／

初めて田名網アナが星を付ける立場に・・・！

田名網アナ、初めての判定は・・・星２．６！！☆☆笑

星２．６の内訳は・・・

「おばあちゃんのレシピってだけで絶対美味しい→星２」

「秘伝のソース→星０．５」

「小松野さんの必死さ→星０．１」

さすが田名網アナと言わんばかりの判定でした。笑

（気づきましたか・・・？ハンバーグ自体の評価は０．５なんですよ・・・笑）

小松野さんのオリジナルレシピが登場するのはいつになるのか・・・！？

お楽しみに！笑

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　はっちゃんの煮込みハンバーグ！　」

今晩いかがですか？

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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　ようこそ！木曜ラジてんへ　ささやかなおもてなし　ブルスケッタ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　まずは、フランスパンを厚さ２ｃｍくらいの斜め切りで６枚にカット。

片面に、オリーブオイルとにんにく（チューブでもOK）をよく塗りこみ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。これでパンの準備はOKです！

②　次はパンの上に乗せる具材を作ります。

トマト１個と、モッツァレラチーズ２０ｇを１ｃｍ角に切り、水気を切っておきます。

③　②で準備したトマト・モッツァレラチーズをボウルに入れて、塩・こしょうを適量入れ、オリーブオイルをほんの少し垂らして、軽く混ぜます。

この具材を焼いたフランスパンの上に乗せて、バジルを振りかければ・・・完成！！！

 

今日から木曜ラジてんに小松野希海さんが仲間入り(^O^)！

田名網アナ流のおもてなし料理・ブルスケッタです☆

ちゃちゃっと作れるので、ちょっとした来客の時にも良さそうですね！

 

 

今週から、小松野さんによる判定になった「今晩いかがですか？」

気になる初回の判定は・・・星１．５！！笑

ニンニクも好き、トマトも好き、チーズも好き・・・！！と

かなり持ち上げた後に下げる小松野さん( ;∀;)笑

実際に作ってみる！とのことでしたので、作って食べた感想も楽しみですね(*^^*)

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　ようこそ！木曜ラジてんへ　ささやかなおもてなし　ブルスケッタ　」

今晩いかがですか？

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　須藤さんへ感謝の気持ちを込めて、簡単ぶどうゼリー　」です!(^^)!

 

～レシピ～

今回は４人分の材料です！

①　ゼラチン粉５ｇに水大さじ３を入れて、良くかき混ぜてふやかします。

②　ぶどうジュース５００ｍｌと砂糖大さじ２を鍋に入れ、軽くかき混ぜながら、中火で火を通していきます。

☆ジュースは果汁１００％の濃いものを使うと美味しく出来ます☆

③　砂糖が溶けて馴染んだら、弱火にし、ふやかしたゼラチンを入れて良く混ぜ合わせます。

④　型や容器に均等に流し込み、お好みで巨峰などを入れて、

冷蔵庫で冷やし固めたら・・・完成！！！

 

 

今回は、須藤さんがラストということで実際に田名網アナが作ってきました！！

（写真を撮るのを忘れておりました・・・実物の写真を楽しみにしていた方・・・すみません(´;ω;｀)

旬のフルーツを使った簡単ゼリー☆

ゼリーの中にはぶどうそのものも入っていて、果肉の食感も味わえる一品です。

簡単に作れちゃうので、お子さんと一緒に作るのもいいかも？

使うジュースとフルーツを変えたら、いろんなパターンで楽しめそうなレシピです♪

 

今日で、須藤さんが判定する今晩いかが？はラスト・・・

これまで簡単さ重視だった須藤さんからの高評価を貰おうと、超簡単レシピを準備してきた田名網アナ。

が、しかし！！！

感謝の気持ちを込めて簡単とはどういうこと・・・！？と作戦が裏目に出てしまいました( ;∀;)笑

今日の須藤さんの評価はなんと星１．７！！！笑

過去最低では・・・？と放送で話していましたが、確認したところ、

なんと過去には星０．５を叩き出した回がありましたので(笑)、過去最低は免れましたが、

それでも下から２番目くらいに低い評価でした。。。(´;ω;｀)笑

伸びしろですよ！という前向きなコメントをもらった田名網アナ・・・

来週からはこのコーナー、あるのかないのか・・・！？

それも含めてお楽しみに！！笑

 

そして須藤さん、今まで見たことも食べたこともない料理に点数付けていただいて、

本当にありがとうございました( ；＿；)

 

 

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　揚げないからあげ　ネギまみれ！　」です!(^^)!

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　からあげ用（むね肉かもも肉）の鶏肉３００ｇをお好みの大きさに切ってボウルに入れます。

②　白長ネギ１本はみじん切りにして、チューブのにんにくとしょうがをそれぞれ４ｃｍずつ

①のボウルに入れ、塩少々ふります。

醤油・お酢大さじ１ずつ、砂糖小さじ１も同じボウルの中に入れ、よく鶏肉に混ぜ込みます。

☆時間があれば、１時間くらい寝かせるとよりおいしく仕上がります！！☆

③　ボウルに片栗粉大さじ２を入れ、鶏肉全体に行きわたるように混ぜます。

④　オーブントースターのバットに鶏肉を敷き詰め、２００℃のトースターで１５分間焼きます。

（火が通っているか不安な場合はさらに５～１０分焼いてもOK！）

やけどしないように取り出せば・・・完成！！！

 

 

お家で作るにはちょっと面倒なからあげですが・・・

オーブントースターを使うことで、油不要・洗い物も少なく作れるレシピでした☆☆

ネギダレの掛かったからあげはよくありますが、結局食べる時にネギが落ちて、一緒に食べられない！！

ということで、思い切って衣に混ぜちゃうという田名網アナのアイデア(/・ω・)/

油をたくさん使うこともないので、小さなお子様とも一緒に安心して作れますよ(*‘∀‘)

 

 

今日の須藤さんの評価は星２．４☆☆でしたが、星２．２に・・・（笑）

もはやレシピではなく、田名網アナの説明に対する評価になっています。笑

須藤さんが来週金曜をもってラジてん卒業・・・

ということで、さみしいですが、須藤さんによる判定は来週で最後( ；＿； )

最後に星３つ獲得できるのか・・・！？

（個人的には最後まで安定の厳しめ判定を期待しています。笑）

 

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　揚げないからあげ　ネギまみれ！　」

今晩いかがですか？

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