今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　モチモチおもちのパンケーキ♪手作りみたらしソースと共に♪　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は材料２人分です。

①　切り餅１個～２個を一口サイズ（４等分～６等分）に切ります。

②　耐熱ボウルにお餅と、お餅が被る程度の水を入れ、ラップを掛けずに６００Ｗの電子レンジで５分程度お餅が柔らかくなるまで温めます。

③　鍋に牛乳１５０ｍｌを入れて中火で温め、沸騰直前で火を止めます。

④　ボウルに②で温めたお餅（水気が多い場合は水気を切ってください！）、③で温めた牛乳を入れ、お餅が溶けるまで混ぜます。

⑤　粗熱を取り、卵１個、ホットケーキミックス１５０ｇを加え、その都度混ぜ合わせます。

⑥　中火でフライパンを温め、一度濡れ布巾にジュっと置いた後、弱火にし、油をひかずに⑤で準備したホットケーキのもと１/３量（だいたいおたま１杯分）を入れて３分ほど焼きます。

焼き色が付き、表面に小さな気泡が出来てきたら裏返します。

⑦　さらに弱火で２分ほど焼き、中まで焼けて焼き目が付いたらお皿に乗せ、残りも同じように焼きます。

⑧　さらにフライパンにみたらしソースの材料（水１５０ｍｌ、砂糖大さじ３、醤油大さじ３，みりん大さじ３，片栗粉小さじ１）を入れて混ぜながら中火で温めます。

ひと煮立ちさせ、とろみが付いたら火から下ろし、パンケーキにかけたら・・・完成！！！

年末年始に余りがちなお餅・・・アレンジして楽しく消費できるレシピです(^O^)

いつものパンケーキもお餅を入れることでもちほわっとした食感になるそうです♪

みたらしソースを作るのが面倒な時は、黒蜜を掛けるだけでも美味しいとのこと！

お餅を入れているので、きな粉を掛けたり、あんこや栗を挟んだりして和風アレンジも楽しめます☆

田名網アナの判定は・・・

星１．３☆

今年最後のレシピに厳しい判定Σ(ﾟﾛﾟ;)

一生懸命用意してきた小松野さんに、手順が多くてちょっとめんどくさい・・・

そしてお餅の消費量が少ない！せっかくお餅を入れているのに活きていない・・・！と

かなり厳しめのツッコミを入れていました(T_T)笑

小松野さん、的確なツッコミ。。。とぐうの音も出ず・・・(´·ω·`)

放送後、お餅もう少し多めでいいかもしれないです・・と言っていました。笑

皆さんも作る際は、様子を見ながらお餅の量を調節してみてください(｀・ω・´)！！

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　モチモチおもちのパンケーキ♪手作りみたらしソースと共に♪　」

今晩いかがですか？

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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、これで暖まって♪　クリスマスといえば、これ！エッグノッグ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

材料は、牛乳・卵・砂糖・シナモンのみ！

①　ボウルに卵２個と砂糖大さじ３を入れてよくかき混ぜる。

☆しっかりと泡立つまで混ぜるのがポイント☆

②　鍋に牛乳４００ｍｌを入れて温め、沸騰する前に弱火にする。

③　カップに、③で温めたミルクと、①で混ぜた卵・砂糖を注いで、最後にシナモンを振りかけたら・・・完成！！！

シナモンの代わりにナツメグを振りかけてもOK！

アレンジで、ウイスキーやラム酒を大さじ２くらい入れると、より美味しく飲めるそう(^O^)

お酒が苦手な方は、牛乳を温める時に一緒に温めるとアルコールは飛び、風味だけが残って美味しく仕上がるそうです♪

小松野さんの判定は・・・

星３☆☆☆！！！

なんと満点評価です＼(^o^)／！！

新婚の小松野さんですが、新婚旅行に行けていないので海外の香りを求めているらしく、、、

ヨーロッパやオーストラリアでクリスマスに飲むというエッグノッグで海外を味わいたい！！

そして、今年の田名網アナのレシピ紹介は今日がラストということで、

クリスマスプレゼントの星３！！！とのこと！笑

このコーナーのおかげでちょっぴり料理に目覚めた小松野さん。感謝を込めた判定でした(^^♪

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　　のんちゃん、これで暖まって♪　クリスマスといえば、これ！エッグノッグ　　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　天草流さつまいものおやつ♪　がね揚げ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は材料３人分です。

①　まずは２００ｇくらい（だいたい１個分）のサツマイモの皮を剥きます。（皮の食感を残したい場合は剥き方ざっくりでOKです）

②　サツマイモを長さ７ｃｍ、太さ１ｃｍくらいの棒状に切り、５分ほど水につけてアクを取ります。

③　生姜一かけも皮を剥き、千切りにしておきます。（みじん切りやチューブのおろし生姜でもOK！）

④　次に衣を作ります。卵一個をボウルに割り入れて、砂糖大さじ２、塩ふたつまみ、水４０～５０ｍｌを加えて混ぜます。

☆水はビールに変えても香りや食感が良く仕上がるそうです☆

⑤　④に薄力粉６０ｇを加え、サクッと混ぜます。ここで混ぜ過ぎないことが衣を軽く仕上げるポイント☆

⑥　⑤に②・③で準備したサツマイモと生姜を入れて、軽く混ぜて絡めます。

⑦　フライパンに１ｃｍほど油を注ぎ、１６０～１７０℃くらいまで温めたら、⑥で絡めたサツマイモを数本ずつまとめて油に入れ、

きつね色になったらひっくり返して５分ほど揚げたら・・・完成！！！

甘めが好きな方は、砂糖をもう少し多めに、しょっぱいのが好きな方は塩を多めに、、、

とお好みで調節してみてください！

カリッと揚げるのがポイントなので、なるべく衣は薄めにしてくださいね(^^)/

天草の家庭の味「がね揚げ」♪

「がね」とは天草ではカニのこと！

出来上がりの形がカニの足のように見えることから、がね揚げと呼ばれているそうです≧[ﾟ▽ﾟ]≦

田名網アナの判定は・・・

星２☆☆

小松野さんのレシピにしては（？）しっかり下準備もしてる！と褒めていた割に

厳しめの判定を下した田名網アナ。

油がもったいないから揚げ物は自分では作りたくない。という理由でした・・・

”何かが足りない”田名網アナ、料理好きなはずなのに意外とそういうところがあります。笑

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　天草流さつまいものおやつ♪　がね揚げ　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃんでもできるでしょ！　すりごまキャベツロール　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　キャベツ４枚程度を半分くらいに切り（半玉のものを使う場合はそのままでOK！）

しなっとするくらいまでお湯でサッと茹でます。

②　３０秒ほど茹でたらお湯から取り出して冷水につけて冷まします。

☆しっかりと冷やすことでシャキシャキ&色が綺麗なキャベツになります☆

③　芯の部分を切ったキャベツ一枚を広げて、そこにすりごまをまんべんなく振りかけたら、その上にさらにキャベツを乗せて、すりごまを振りかけて・・・を繰り返します。

キャベツを手前からクルクルと巻き、３ｃｍ幅に切るとロール状のキャベツができます！

☆キャベツはギュッギュッとしっかり目に巻いてください☆

☆お皿に載せる時は、巻き終わりのペラっとしたところを下にして置いてくださいね☆

④　③のキャベツに白だしとゴマ油を１：１（大さじ２くらい）で混ぜたつゆをかければ・・・完成！！！

お好みで、上から一味や七味をかけても美味しいとのこと♪

ひと玉買うと、どうしても余りがちなキャベツ・・・

シンプルで簡単にできますが、ちょうどいい副菜になりそう・・・♪

あと一品、何か欲しい！というときにぴったりなレシピです☆

小松野さんの判定は・・・

星１．９・・・からの２．１！☆☆

初めは、２．７くらいかなあ～と思っていたという小松野さん。

が、２週前の田名網アナのレシピを、「田名網アナにしては簡単！」と低めに評価したのに、

今回これで高い評価を付けたらつじつまが合わない・・・！ということで０．８引いたそう＼(^O^)／笑

田名網アナ、納得がいかず、必死の説得で最終的に星２．１まで上がりました。笑

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　　のんちゃんでもできるでしょ！　すりごまキャベツロール　　」

今晩いかがですか？

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　結局これ作っちゃうんだもん！ヘビロテ、ツナピーマン！！　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は材料２人分です。

①　ツナ缶のツナを、オイルごとフライパンに入れて温めます。

☆ここでしっかりとツナを温めておくことで、次にピーマンを入れた時に跳ねにくくなるそうです☆

②　ピーマンを縦半分に切り、タネやヘタを取り除き、５ミリ程度の幅に切って、①のフライパンへ入れ、２～３分温めます。

☆お好みのピーマンの食感になるように、炒める時間は調節してください☆

③　炒めたら、醤油をひとまわし入れ、醤油の香ばしい香りがして来たら・・・完成！！！

新米に合うおかずを教えて！！というRNワイルドごりちゃんからの”課題”に向き合った小松野さん・・・

ひとり暮らし時代に、材料も少なく、とにかく簡単に作れるものを・・・！と検索して発見し、

それから１０年以上飽きずに作っているという小松野さんの定番ご飯のおかずメニュー☆

ちゃちゃっと作れて、ご飯がどんどん進みそう・・・(*´▽｀*)

田名網アナの判定は・・・

星０．３・・・！！

田名網アナ、厳しすぎます。笑

無限ピーマン系なら、塩昆布を入れた方が絶対に美味しい！！という田名網アナと

とにかく材料は少なく簡単に！！という小松野さん。笑

ガラガラ声の田名網アナが必死に塩昆布について熱弁していて、ちょっとシュールでした。

（ガラガラ声・・・？と思った方はradikoをチェック！！笑）

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　結局これ作っちゃうんだもん！ヘビロテ、ツナピーマン！！　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、お米って美味しいよね

田名網的　最強のおにぎり　梅・おかか・たくあん　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

ご飯は普段通り炊いてください♪

①　たくあん（３枚くらい）をみじん切り（食感が残るようにちょっと粗め）にします。

みじん切りにしたものを酢水に数分漬けたら、よく絞って水分を取ります。

☆ご飯がべちゃっとならないように、ここでしっかりと水分を絞ってください！！☆

②　次に、梅干し２個を叩き、叩いた梅干しと、①のたくあん、さらにおかか（市販のものでOK）を混ぜ合わせます。

③　炊きたてのご飯で作るおにぎりに、②の具材を入れれば・・・完成！！！

田名網アナが美味しいと思うおにぎりの具を混ぜる！！という超シンプルなレシピ。

梅とたくあんの組み合わせが美味しいのは、世間的にすでに立証されているそうです。（田名網アナ談）

その美味しい組み合わせに、美味しい具材のおかかを合わせれば最強に美味しいに決まっている！！という

なかなかの力技を見せてくれました。笑

小松野さんの判定は・・・

星１．７！☆

田名網アナが紹介するレシピにしては物足りなさすぎる！！！

という、これまたシンプルな理由でした。笑

田名網アナのレシピに対するハードルがぐんぐん上がっております・・・どうする田名網アナ！？笑

次回も乞うご期待(; ･`д･´)

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、お米って美味しいよね

田名網的　最強のおにぎり　梅・おかか・たくあん　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　ホットひといき黄金の一杯♪ゴールデンラテ　」です!(^^)!

（田名網アナ、エンタdeサプリで紹介した絵本もちゃっかりアピールしております。笑）

～レシピ～

今回は材料２杯分です。

①　生姜を１かけすり下ろします。鍋で牛乳４００ｍｌを沸騰させないように温めます。

☆牛乳の代わりに豆乳やココナッツミルクでもOK☆

②　牛乳が温まったら、ターメリック小さじ１、シナモンパウダー小さじ１、すり下ろしておいた生姜、ブラックペッパーをお好みで入れ、よくかき混ぜながら沸騰させないように温めます。

③　牛乳とパウダーがよく馴染んで良い香りがしてきたらカップに注ぎ、お好みの量のハチミツかメープルシロップを入れたら・・・完成！！！

☆お好みでカルダモンパウダーやココナッツオイルを入れても良いそうです！

生姜のつぶつぶが気になる場合は濾すと舌触りが滑らかになります♪

寝る前に飲んでほっと一息つける一杯とのこと♪

生姜で体ポカポカ、ハチミツは喉にも良く、

ターメリックは抗炎症作用、抗酸化作用、免疫力アップの効果もあるとか・・・？！

（肝機能に問題がある方や、妊娠中の方は控えた方が良いそうです。）

小松野さん、実際に作って持ってきてくれました！！

本当にゴールデン☆☆☆

スタッフもいただきましたが、本当に美味しかったです(*’▽’)

（シナモンが苦手な木曜Dもこれなら飲める！と言っていました。笑）

田名網アナの判定は・・・

星２．９５☆☆☆！！！

とにかく美味しいし、体にもいい！！と大絶賛でした！

料理の楽しさ（？）に気付き始めたらしい小松野さん・・・！

今後のレシピもお楽しみに！！笑

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　ホットひといき黄金の一杯♪ゴールデンラテ　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、できるかな・・・？鶏肉のカリカリマスタード焼き　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　まずは、マスタードソースから作ります。

小さいボウルに、マスタード大さじ３（粒は大き目が◎）、はちみつ大さじ１、しょうゆ小さじ１、レモン果汁小さじ１を混ぜ合わせておきます。ソースはこれでOKです！

②　次に、鶏もも肉約４００ｇを用意し、筋や白い部分を取り除きます。（皮は残しておきます。）

ちょっと面倒くさいけど、この細かい優しさが大事！とのこと（笑）

③　鶏もも肉の両面に塩こしょうをして、フライパンにオリーブオイルを敷き、皮目から強火で焼きます。

④　焼き目がしっかりついたら裏返して、皮目の部分にマスタードソースをたっぷり塗り、蓋をして、火を中～弱火にして鶏肉の中まで火を通します。

３～４分蒸したら・・・完成！！！

皮目をパリパリに焼くことが美味しく仕上がるポイント☆

マスタードソースにははちみつやレモン果汁を加えるので、辛い物が苦手な方でも大丈夫なくらいマイルドになるそうですよ！！

アレンジで、レタス、トマトと一緒にパンに挟むとサンドイッチにも☆★

レシピを聞いているだけでもお腹が空いてきます・・・間違いなく美味しい・・・！！

小松野さんの判定は・・・

星２．７！！☆☆

レシピを紹介する前は、マスタードは、、、ちょっと、、、という感じで

これはもしや・・・？と思いましたが、

レシピを聞いているうちに、いい匂いがしてきた・・・！！と小松野さん(*´▽｀*)

サンドイッチにしたら、移動の車の中でも食べられて気分が上がりそうなレシピ♪と絶賛でした(*^^)v

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、できるかな・・・？鶏肉のカリカリマスタード焼き　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　なんて華やか！おもてなしお寿司ケーキ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は６人分の材料です！（ケーキのようにカットして食べるので、６等分を想定して６人分としています！）

①　まずは酢飯を準備します。ご飯５００ｇくらいにすし酢大さじ４、お好みでゴマを入れます。

（それぞれのご家庭の酢飯の作り方でOKですよ！）

②　底が抜けるタイプのケーキ型（１８センチor１５センチくらい）を用意して、底にマグロ、サーモン、白身魚などのお刺身を色とりどりに敷き詰めます。

☆ここが一番上になるので綺麗に敷き詰めてください☆

③　その上に、酢飯を敷き詰め、さらにその上に大葉を敷き詰めます。

☆ご飯はしゃもじでギュッギュッと押さえることで形が綺麗に整います☆

刺身を敷き詰める、酢飯・大葉を敷き詰める、の工程を好きなだけ繰り返します。

（層の厚さはお好みで！）

④　最後に、お皿をケーキの型の上に乗せてひっくり返し、ケーキの型を外します。

いくらや、錦糸玉子、きゅうりなどをお好みで散らせば・・・完成！！！

小松野さんがお友達のお家に遊びに行ったときに振る舞ってもらって感動した料理・・・

ということで紹介(=ﾟωﾟ)ﾉ

ちらし寿司は定番ですが、ケーキになっているのはあまり見かけないし、

写真映えもしてウキウキするレシピですね～(^^♪

田名網アナの判定は・・・

星０．７！！！！笑

田名網アナ、初の辛口判定！！！

めちゃめちゃ厳しいことを言っていましたね・・・

ケーキ型を持っていないし、オリジナリティがない・・・！と辛口コメント！！笑

小松野さんの必死のプレゼンに０．２だけ星を上げて、０．９に判定しなおしていましたが。。。笑

完全に巻き込み事故を食らったお友達のみーちんさん、大変失礼いたしました。。。( ;∀;)

料理自体は絶対に美味しいのは間違いないし、お寿司ケーキが出てきたら嬉しいのは間違いありません！！！！

皆さんもぜひ！！！

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　なんて華やか！おもてなしお寿司ケーキ　」

今晩いかがですか？

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聴取を開始してから24時間以内であれば
合計3時間まで聴取することができます。