今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃんも満足してくれる事間違いなし。旬のもずくとトマトときゅうりの簡単サラダ　」です!(^^)!

今まさに旬を迎えているもずく（4月～6月が旬）。それを使った簡単レシピです！

材料は2人分です。

①　三杯酢もずく約120ｇ（もずくパック2つ分くらい）をボウルに入れます

②　きゅうり1/2本を短冊切り、トマトは角切りにして①に加えます

③　ポン酢を大さじ1入れ、かき混ぜれば・・・・完成！！

このレシピのポイントは、三杯酢もずくを使う事。三杯酢はしょうゆやみりん、塩などの調味料がしっかり入っているので味がすでに整っているんです！

さらに、そこに加えるのはポン酢だけというシンプルさ。ポン酢も旨味が入っているので程よいアクセントを出してくれます。

とっても簡単なので失敗なし！！

という事で、このポイントを踏まえたうえでの小松野さんの判定は・・・

星2☆☆

なぜこの数なのかというと、「レシピとしてシンプル過ぎる！！」

実は田名網アナ、このレシピを書きながら、ありがちだしシンプル過ぎるがゆえに、これを料理と言っていいのかという葛藤があったそうです（笑）

小松野さんは、料理上手な田名網アナのレベルとしては簡単すぎるので、もっと高いものを希望されていました 😆

でも、五月病という言葉もあるくらい、今の時期は何かと疲れやすくバテがちなので、このレシピで5月を乗り越えるためにも作ってみてはいかがでしょうか(^^）？

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃんも満足してくれる事間違いなし。旬のもずくとトマトときゅうりの簡単サラダ　」

今晩いかがですか？

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　まるで料亭の味！？高級調味料を使った玉ねぎ丸ごとお吸い物♪　」です!(^^)

材料は3人分です。

①　玉ねぎは丸々1個使用します。皮をむき、ヘタを切ってから玉ねぎが隠れるくらいの出し汁（出し汁2カップ）で、約1時間ぐつぐつならないよう弱火で煮ます

※出汁汁は出汁パックでＯＫ！小松野さんは出汁パックで作ったそうですよ(^^）

②　玉ねぎが透き通るくらいトロトロになったら、出し汁2カップに対して、酒大さじ1、塩小さじ1/4、薄口醤油小さじ1を加えて完成！

このレシピの最大のポイントであり、超高級調味料はズバリ！！

『時間』✨

このレシピ通りに作れば、スーパーで売っている玉ねぎがまるで高級料亭のような一品に早変わり！！

元々小松野さんのおばあちゃんのレシピで、京都に行った時に食べた精進料理で出てきたものに感激して、ご自身でも作るようになったんだそうです。

箸を入れた瞬間、ホロホロッと崩れるほど柔らかい玉ねぎのお吸い物レシピ。

田名網アナの判定は・・・

星2☆☆！

料理自体は星3つだそうですが、「超高級調味料」と聞いて期待していたのが調味料ではなかったので、「あれだけ期待してたのに・・・・！」という事で、総合的に判断しての結果だそうです。

他にもガス代が高くつく・・・・と気にしていた田名網アナ。さすが家庭的です。

でも、小松野さんはあえて時間をかける所が贅沢と熱弁されていました 😆

確かに時間をかけないと食べられないこのレシピは、贅沢なのかもしれません！

明日が平日でお仕事の方も多いかと思いますが、何かと疲れが溜まりやすい5月（5月病とかもあるくらいですからね）。

頑張った自分のご褒美として作ってみるのもありかもしれません( *´艸｀)♡

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　まるで料亭の味！？高級調味料を使った玉ねぎ丸ごとお吸い物♪　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、食べすぎ注意♪新じゃがのほんのり甘いバター醤油　」です!(^^)!

材料は4人分です。

①　小ぶりの新じゃが（400ｇ）の皮をよく洗い、半分に切ります

②　耐熱ボウルに①を入れて、500Wのレンジで6分加熱します

③　フライパンに有塩バター（50ｇ）を溶かし、新じゃがを入れて絡めていきます

④　しょうゆ大さじ2，みりん大さじ2，砂糖大さじ1を混ぜ合わせ、火力は中火～弱火で③の中に入れてじっくりと絡めていきます。タレにとろみが出てきて新じゃがに十分絡まったら・・・完成！！

ポイントは、タレが固まらないようにしっかりとまんべんなく絡める事。

また、お好みでベーコンを一緒に炒めてもOK！

新じゃがに関しては、皮ごと食べられますが、芽は取っておきましょう。

田名網アナいわく、タレの黄金比率は『しょうゆ：みりん：砂糖＝2：2：1』

ですが、砂糖は小さじ1でもよいとの事。なぜかというと、その場合は新じゃがの旨味が引き立つんだそうです 😆

想像しただけで美味しそうなメニュー♡

小松野さんの判定は・・・

星3☆☆☆

春は美味しいものが多く、最近体重が2㎏増えてしまった（そうは全く見えませんが・・・）と言っていましたが、簡単レシピなので早速作ってみるそうです(^^♪

タイトルの「食べすぎ注意」は美味しすぎて本当に体重が増えてしまいそうとの意味が込められているそうですが、美味しいものはカロリーなんか気にせずに作って食べましょう！！

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、食べすぎ注意♪新じゃがのほんのり甘いバター醤油　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　旬に挑戦！ホタルイカ！豆板醤と味噌炒め♪　」です!(^^)

材料は2人分です。

①　ホタルイカ（200ｇくらい）の目を取り除きます。

②　もやし（1袋）を水につけ、シャキッとしたらザルに上げて水気を切っておきます。にら1束を4㎝の長さに切り、にんにくは1かけをみじん切りにしておきます。

③　調味料づくり。味噌大さじ1，砂糖大さじ1、酒大さじ1と1/2、片栗粉小さじ1をよく混ぜ合わせておきます。

④　フライパンに油大さじ1と1/2入れ、にんにくを入れたら火にかけ、香りがたったら豆板醤小さじ1を加え、軽く炒めたらもやし、にらを入れ強火で炒めます。

⑤　全体に火が回ったら、③とホタルイカを加えて手早く混ぜ、香りづけにごま油大さじ1/2を回し入れたら完成！！

この料理のポイントは、豆板醤を入れる事でくさみが感じにくくなる事。

調味料の味付けがご飯のおかずだけではなく、おつまみとしてもいける所。

田名網アナの判定は・・・

星２．4☆☆！

点数のポイントは、

・純粋に美味しそう 😳

・おつまみとしてもいける(`･ω･´)b

・今が旬のホタルイカ（3月～5月が旬だそう！！）を使っていて、小松野さん情報だと300ｇで価格は300円と超お手頃な事✨

以上を総合して、作ってみたい、という事でこの点数だそう 😆

ただ、ホタルイカは場所によっては売っていないお店もあるかもしれませんので、みなさんぜひ見つけてみて、あった際には作ってみてください(^^♪

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　旬に挑戦！ホタルイカ！豆板醤と味噌炒め♪　」

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