今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　春でもお鍋食べちゃおう♪生姜つみれのお鍋　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は2人分の材料です。

①　鍋に水を800ml入れて、沸騰させます。

②　お酒おたま1杯を入れて、アルコールを飛ばします。

③　白だしおたま1杯と醤油おたま半分を入れて、塩分が薄いと感じたら塩を足します。

④　生姜ひとかけをみじん切りにして、鶏ミンチ200g、片栗粉大さじ1を加え、練ります。

⑤　スープにつみれの形を作りながら投入し、他の好きな具材（白菜、ねぎなど）を入れ蓋をし、　　　　火が通ったら完成。

ポイントは、白菜の硬い部分を先に鍋に入れてもいいです。

生姜の強さはお好みですが、あまり強くない方がいい方はチューブ、逆にもっと効かせたい方はみじん切りではなく細切りで入れてもいいです。

また大根おろしを入れてみぞれ鍋にしてもGOOD！

田名網アナからのアドバイスで、スープにこぶ茶を入れるといい感じになるとの事。さすが料理男子✨

田名網アナの判定は・・・

星２．1☆☆！

開口一番、田名網アナの「おたまってものによって大きさが違うんじゃないか？」

これに対して小松野さんは「ご自身のおたまでやってみてください♡」

と応戦（笑）！！

まずおたまで調味料を計るのが斬新ですが、大さじ小さじを計るのが嫌だな・・・と感じた時に思いついたんだとか。

でもメモリが付いているおたまもありますので、きっちり計りながら作りたい方はそちらをオススメします 😆

ちなみに春なのに鍋？？と思った方！

小松野さん曰く舞台をやっている人の間では『春は怪我が多い』という認識があるそうですよ！

なぜかというと、体はまだ冬の感覚なのに心だけが春めいてしまい、心と体の季節感のズレからくるんだそう。

まだまだ寒暖差が激しい日が続くので、ぜひこのシンプルで簡単だけど美味しいお鍋を作ってみてください 😆

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　　春でもお鍋食べちゃおう♪生姜つみれのお鍋　」

今晩いかがですか？

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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　きょうのオンライン飲み会で試してみてはいかがでしょうか？ミックスナッツでできる、簡単カレーナッツおつまみ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は1人分の材料です！

①　ミックスナッツ（できれば味が付いていない物）を手で一掴み（約100ｇ）フライパンに入れ、軽く火にかけて香りを出していきます

②　①に醤油とみりんを小さじ1ずつ入れ、よく絡めます

③　②を一度フライパンから上げ、ナッツ同士がくっつかないようにクッキングシートに並べます

④　その上にカレー粉を全体にまんべんなくふりかけたら・・・完成！！

ポイントは、醤油とみりんでナッツがくっついてしまうので、手早くナッツ同士を離す事。

また、味付けはカレー粉以外にもクミンパウダーやカイエンペッパーを一振りしてもOK(`･ω･´)b

余談ですが・・・木曜ラジてんディレクターで安井政史 の暇つぶしでもおなじみの暇Dは、ハッピーパウダー（ハッピーターンの粉）でも美味しそう！！と言っていましたが、確かに・・・ 😆 ！！

小松野さんの判定は・・・

星2．８☆

0.2の部分は「カレールーでカレーを普段は作るから、カレー粉は持ってなくない？」という所だそうですが、これに対し田名網アナは「カレー粉はカレー風味を付けてくれるもの」と、さすが料理上手だからこそのコメント。

スタッフ一同もとても勉強になりました(*°∀°)

とっても手軽に作れるメニューなので、みなさんもおつまみやおやつに作ってみてください！

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　きょうのオンライン飲み会で試してみてはいかがでしょうか？ミックスナッツでできる、簡単カレーナッツおつまみ　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　お家で高級レストラン気分♪いちごのサラダ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は2人分の材料です。

①　まずはドレッシング作り。オリーブオイル大さじ1/2、塩適量、黒胡椒適量、ハチミツ小さじ1、バルサミコ酢大さじ1/2を混ぜる。

②　ベビーリーフ1袋（30ｇくらい）に、モッツァレラチーズ（もしくはカッテージチーズやクリームチーズ）30ｇを程よい大きさにちぎって盛り付け、生ハム30ｇもちぎるか切って盛り付ける。

③　いちごは5個～8個くらい（いちごが好きな人はもう好きなだけ！）、ヘタを取って半分に切り盛り付ける（※いちごの大きさによっては半分ではなく3～4枚ほど薄く切ってもよい）

④　①をかけたら完成！

他にもミニトマトや胡桃、ほうれん草、アボカドを入れても美味しいです☆

田名網アナからは、ミカンを入れても美味しいとの事！

それと、生ハムを入れるので塩や黒胡椒も少量でも大丈夫です。

田名網アナの判定は・・・

星２．1☆☆！

実は・・・小松野さんとコンビを組む前に、田名網アナは1度似たようなメニューを紹介した事があり、それがとても好評だったそう。そういった背景もあっての点数だそうです。

そうか・・・だから自然とミカンを入れても美味しいとかアドバイスしていたのか、とスタッフは納得(·o·)

それはそうと、ドレッシングの材料にあったバルサミコ酢、みなさん持っていますか？

放送中もその話になったんですが、小松野さんは持っていないのでバルサミコ酢の代用レシピはないか探したそうです。

すると、ありました！！

代用レシピは、ウスターソース：お酢＝1：1、もしくはお好み焼きソース：黒酢＝1：1でいいそうです！

どれも各家庭にありそうな調味料٩(ˊᗜˋ*)و

小松野さんはウスターソースとお酢で代用して作って、ご家族に食べてもらったら好評だったそうです 😆

小松野さんのお母さんは「若い人も好きそうな味」と言われていたそうなので、お子さんがいらっしゃる方もぜひ作ってみてはいかがでしょうか(^-^)？

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　　お家で高級レストラン気分♪いちごのサラダ　　」

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今日のラジてんお聴きいただきありがとうございました！

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、白菜、食べてる？白菜の極旨サラダ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　白菜1/8（1/4カットのさらに半分）を2㎝幅でカットし、よく洗います

※こうする事で、白菜の葉に水分が行き渡りシャキッと感が増すんだとか！

②　①をボウルに入れ、油を切ったツナ缶1缶を加え、オリーブオイルを軽くまわし入れ、さらに塩を一つまみ入れて混ぜ合わせます

③　ソースは、はちみつ大さじ1/2、ナンプラー小さじ1、お酢大さじ1、スイートチリソース大さじ4をよく混ぜ合わせます

④　②と③を絡めたら完成！！

ポイントは、ツナ缶の油をしっかり切る事。こうする事で、ソースの風味が際立つそうです☆

またチリソースは市販の物を使うと簡単にできるそうですよ(^^)

ソースはエスニック風ですが、ツナが入っていて和風ベースなので日本人でも食べやすい味になるそうです 🙂

小松野さんの判定は・・・

星2．８☆

小松野さんの中ではほぼほぼ星3つだったそうですが・・・0.2の部分は、『ツナ缶の油はどうするの？』

最近このツナ缶の油の旨味に気づいたそうで、小松野さんはこの油は捨てるのがっもったいない！と思ったそうです。

RKKでも推進しているまさにＳＤＧｓ精神！！素晴らしぃぃぃ✨です。

田名網アナもさすがにこれは受け入れるしかないと言っていました 😆

このツナ缶の油はどうするかという問題に対し、とりあえず今日の所は吸っておく、という結論になりました。

いつかツナ缶の油を活用したレシピが紹介されるのを、番組スタッフは首をながーーーーーーーーーくして待っていようと思います(笑)

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、白菜、食べてる？白菜の極旨サラダ　」

今晩いかがですか？

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　ターナー、料理心を育ててくれてありがとう♪白だしであったか豆乳スープ　」です!(^^)!

～レシピ～

今回はおよそ５～６人分の材料です。

①　鍋に４００ｍｌのお湯を沸かします。

②　白菜１／４くらいを細切りにします。

③　沸騰したお湯に、②で切った白菜を入れ、白菜のカサが減ったら、豚こま２００ｇを入れて蓋をして約３分煮込みます。

④　具材が柔らかくなったら、一度火を止めます。

白だし９０ｍｌ（白だしの量はお好みで調整してください）と調整豆乳３００ｍｌを加え、サッとかき混ぜたら、再度中火にかけます。

☆沸騰させないように注意！！☆

⑤　温まったら、お好みで白ごまを散らして・・・完成！！！

スープをサラッと楽しみたいという時は豚肉をベーコンに変えてもGOOD☆

田名網アナの判定は・・・

星２．７５☆☆！

いつも辛口（？）な田名網アナも、褒め言葉しか出ないくらいの高評価！！

豆乳に白だしを入れるという組み合わせは試したことがなく、やってみたい！とのこと♡

もやしを入れたり、うどんを入れたり、ラー油を入れて坦々風に・・・

と、簡単にアレンジが出来そうなのもポイントが高かったようです(*^^*)

久々の小松野さんの高評価に、サブにいたスタッフも思わず拍手で大喜び✧٩(ˊωˋ*)و✧

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　　ターナー、料理心を育ててくれてありがとう♪白だしであったか豆乳スープ　　」

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