こんにちは♪

常盤よしこです♡

月曜日のゲストは新潟県の佐渡島からお菓子屋『しまや』さん♫

文化5年創業！佐渡で老舗のお菓子屋さんです。

和菓子と洋菓子どちらもあります♫

和菓子のおすすめ『金山石臼最中』

佐渡金山で金を発掘する際に使っていた大きな石臼の形をした最中！

中には滑らかな口当たりの栗あん・小豆粒あんの二層あん！！

開けるとこんな感じ！！

石臼の最中です！笑

パリッとした最中の中に上品な二層あんがたっぷり♡

美味しい♡

この他にも洋菓子は米粉を使ったロールケーキやシュークリーム、

佐渡産のコシヒカリを使った石臼挽き粉を使った、しまや名物澤根団子もおすすめ！！

いよいよ明日までの開催ですょ♫

現在鶴屋で開催中『加賀百万石と越後の国にいがた展』ぜひお出かけください♡

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